營養飲食

香菜治感冒 並非人人都適用

香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜, 具有刺激食欲、增進消化等功能。 中醫認為, 香菜性味辛、溫, 入肺、脾經, 有發汗透疹, 消食下氣之功,

適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。 然而, 感冒的人, 不能盲目進食香菜, 要先分清自己的體質。

食用香菜, 要區別對待, 不同的人不同取捨哦。

“罪”也香菜:常感冒的人要少吃

因為這類人常存在不同程度的氣虛, 而香菜味辛能散, 多食或久食, 會耗氣、損精神, 進而引發或加重氣虛, 導致感冒更加頻繁。 除了反復感冒外, 氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適, 上述氣虛症狀明顯者, 最好少吃或不吃香菜。 產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛, 因此也應對香菜“敬而遠之”。

“功”也香菜:體質好、偶爾感冒的人可多吃

雖然常感冒的人要和香菜“劃清界限”, 但身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

中醫在臨床上治療風寒感冒時, 常用一些辛溫解表的中藥, 而香菜正好有這樣的作用。 風寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克, 水煎加糖調味後服用。 除此之外, 脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用, 可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑, 在即將出鍋時撒入香菜末, 做成香菜粥來喝。 因食用油膩食物積滯後引起胃痛的人, 也可以請香菜來“幫忙”:取新鮮香菜50—100克, 洗淨搗爛取汁服用, 可有效緩解胃痛。