清炒海帶絲

清炒海帶絲是我們最為常見的一道家常菜， 我們制作清炒海帶絲的方法有幾種， 但是都非常的簡單， 因為我們用的食材本來就比較單一和簡單， 我們采用的是海帶絲直接清炒， 當然， 調理也是必不可少的， 所以我們也需要準備一些麻油， 醋， 姜絲， 蔥和蒜等。

海帶其實就是海里生長的植物， 海帶有著非常高的營養價值， 海帶不但有食用的價值， 還有可以起到藥用的功效， 海帶能夠降低我們的血脂和血壓， 海帶還能提高我們的免疫能力。

材料

主料：超市買的綠帝袋裝海帶， 取一半放盆里涼水泡漲，

調料：大蔥， 姜絲， 蒜末， 鹽， 麻油， 料酒， 醋各適量。

做法

1.將海帶洗凈， 切成約半只筷子長度的細絲， 沸水下鍋， 悶煮至海帶絲柔軟， 撈出后用冷水沖洗備用。

2.鍋內放適量油， 將姜絲放入爆炒出香味， 放入切好的海帶絲， 大約翻炒五分鐘左右， 放適量水、鹽、蔥末、料酒，

上文我們介紹了海帶作為原料的一種家常菜的做法， 那就是清炒海帶絲， 海帶有非常高的營養價值和養生的功效， 所以這道清炒海帶絲有著非常高的養生作用， 可以降低血脂和血壓， 可以調節我們的免疫， 可以抗氧化， 能排毒和抗腫瘤。