木糖醇是什麼

還記得那句臺詞嗎?"嘿， 你的益達!"， "不， 是你的益達。 "想必這句臺詞是很多人都聽見過的， 在生活中也經常聽到這句廣告詞。 其實是我們常吃的一種木糖醇， 還有多種口味可以進行選擇， 嚼在嘴裡根本就停不下來。 對於木糖醇， 很多人都有誤解， 就以為這是口香糖， 其實這是口香糖中含有的一種物質。

木糖醇是一種提取出來的糖分， 味道和甘蔗很像， 所以我們吃著口香糖覺著很甜， 其次， 在我們吃過口香糖後會覺得口氣清新， 那是因為口香糖中加有薄荷成分， 會有涼涼的感覺。 下面就為大家做出詳細解釋。

木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質， 也是人體糖類代謝的正常中間體。 一個健康的人， 即使不吃任何含有木糖醇的食物， 血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。 在自然界中， 木糖醇廣泛存在於各種水果、蔬菜中， 但含量很低。 商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農業作物中，

木糖醇是白色晶體， 外表和味覺都與蔗糖很像。 從食品級來說， 木糖醇有廣義和狹義之分。 廣義為碳水化合物， 狹義為多元醇。 因為木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用。 熱量低是它的一大特點：每克2.4卡路里， 比其他的碳水化合物少40%。 木糖醇從60年代開始應用與食品中。 在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。 在美國， 為了某些特殊目的可以作為食品舔加劑， 不受用量限制的加入食品中。

木糖醇是防齲齒的最好甜味劑， 已在25年的時間內， 不同情況下得到認證。 木糖醇可以減少齲齒這一特性， 在高危險率人群(齲齒發生率高、營養低下、口腔衛生水準低)和低危險率人群(利用當前所有的牙齒保護措施保護牙齒，

這些就是關於木糖醇的相關解釋， 大家應該都瞭解， 糖吃多了牙齒是會有蛀蟲的。 尤其是對於小孩來說， 孩子的牙齒還在發育中， 總吃糖的話牙齒都會被吃壞的。 所以家長們希望孩子能少吃點糖。 而木糖醇能夠有效預防蛀牙的出現， 保護口腔健康。