南瓜脂肪含量高不高呢？

南瓜是很常見的蔬菜， 南瓜在日常生活中不僅具有很高的營養價值， 而且經常食用南瓜的話， 還對人身體健康的好處是非常多的， 其實南瓜的脂肪含量是很低的， 大家可以放心食用， 南瓜吃多了是不會導致肥胖的， 經常吃南瓜對於預防糖尿病， 高血壓等效果也是非常好的， 南瓜的做法也是相當多的。

南瓜的熱量和碳水化合物都很低， 每100克南瓜產生的熱量約為8.1千卡， 因此多吃南瓜或南瓜製品是不會導致肥胖的。 人體中存在三大產熱營養素， 分別是食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質， 而南瓜以碳水化合物為主， 南瓜果實中含有糖類、蛋白質、多種氨基酸、維生素等營養成分， 是一種低脂肪含量的食物。 南瓜雖然含有較高的含糖量但南瓜的熱量並不高， 因此， 南瓜特別適合減肥人士和糖尿病患者食用。

南瓜含糖量高嗎

1、南瓜的營養是比較的豐富而且比較的全面， 南瓜的含糖量其實不算高， 血糖高的人是完全可以吃的， 不但可以吃， 並且會對高血糖有好處， 南瓜含有很長豐富的鈷， 鈷可以促進我們人體的新城代謝， 而南瓜中的鈷可以和我們人體中的維生素B12結合， 鈷和維生素B12結合的物質是我們胰島素所必須的物質，

2、　南瓜中含有果糖、葡萄糖、澱粉等成分， 經過研究發現， 500克南瓜大約可產生100千卡的熱量， 相當於1000克冬瓜所產生的熱量， 與絲瓜、西瓜的熱量相當， 會影響人體糖代謝， 導致血糖升高。 專家對數十位糖尿病患者做過實驗， 結果發現吃南瓜後(不吃其它東西)的血糖要比吃南瓜前增加1～2毫摩爾。 徐教授強調， 目前凡已知有含糖的食物， 還沒有任何一項科學研究發現過有哪種食物能夠降血糖。 南瓜作為一種普通的蔬菜， 可以吃， 但不能多吃， 更不能把它當作降糖“藥”來用。

3、南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和果膠等營養物質， 它是一個很好的保健蔬菜，

4、南瓜中的確是甜的， 而且函糖。 不過， 糖分單糖和多糖， 南瓜是寒多糖種。 人體吸收後不會產生負面影響， 反而可以幫助糖尿病人恢復。 所以， 南瓜的藥用價值很高。 南瓜子也是，

5、因為南瓜裡面是單糖之類的， 比如我們吃米飯饅頭 不覺甜 其實糖很多 麥芽糖 水解以後產生的單糖才有甜味的說。 都知道油熱量高 脂肪熱量高 其實都是碳氫化合物 和水果蔬菜是一樣的 構不同所以產生了不同的形態、 有著不同的狀態、 密度、 顏色 、口感， 再比如纖維素 是高分子的聚合物 也就是很多很多C和H組成的 但是它不產生熱量 直接被代謝出去 維生素也是這個道理 零熱量。