立冬養生 三種蔬菜保健康

我國的二十四節氣之一， 立冬就要到了。 立冬時節， 是中國重大的傳統節日， 每到這個節日大家都會給自己和家人一個放假和團聚的機會。 冬天來了， 吃東西要有選擇， 立冬養生， 立冬吃什麼好呢?下面就為您推薦幾種冬季養生的時蔬。

1、冬季吃紅薯， 健脾胃、強腎陰：

紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C， 因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因此， 常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮， 防止膠原病的發生。

2、冬季吃蘿蔔， 消積滯、化痰熱：

蘿蔔含有較多的水分、維生素C， 一定量的鈣、祖國醫學認為， 蘿蔔性涼味辛甘， 入肺、胃二經， 可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒， 用於食積脹滿、小便不利等症。 可見蘿蔔對調理脾胃作用非小， 所以有“冬季蘿蔔賽人參”之說， 對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

3、多吃包心菜， 增強抵抗力：

包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳， 是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝， 十分有利於兒童生長發育。 其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

冬季來了， 許多人都覺得可以吃些辛辣的食物來驅趕冬季的很冷， 其實辛辣的食物不能保護體內的溫度， 還會刺激五臟六腑。 對身體產生刺激作用。 要多吃以上蔬菜會給你的冬天帶來溫暖的保養。