扇貝蒸粉絲的做法步驟

扇貝是海鮮類當中味道比較鮮美的一種貝類， 同時也是我們特別喜歡吃的一種貝類， 很多喜歡吃扇貝的人， 就想瞭解一下扇貝蒸粉絲的做法步驟， 下面就詳細介紹了扇貝蒸粉絲的做法， 如果自己想儘快的學會， 做出來的口味讓自己滿意， 可以看看做法和步驟。

食材

扇貝、薑、蒜頭、蔥、粉絲、糖

做法

1、粉絲放溫水裡泡軟備用。 (腐竹是做其他菜用)。

2、薑和蒜頭剁成細茸， 蔥切成蔥花。

3、貝肉邊上黑色的內臟去， 把貝肉整個割下來。 把粉絲撈起放在每個貝殼上， 然後把貝肉放在粉絲上。 4、淋少許油在貝肉上， 再灑點細鹽， 再放上薑蒜茸， 滴點醬油， 水開後， 大火蒸5分鐘， 出鍋前放上蔥花。

營養價值

營養豐富。

小貼士

1、粉絲也可以放在貝肉上， 但就不如放在貝肉下麵入味。

2、粉絲不要太早撈起來， 準備上鍋蒸的時候再撈起放在貝殼上， 這樣就不會太幹(我這次就是撈得太早了，

對於很多喜歡吃扇貝蒸粉絲的朋友， 要想讓自己做出來的扇貝蒸粉絲的口味更好， 營養價值更全面， 必須要對做法和步驟全面的進行瞭解以後， 這樣才能讓自己能做出來的口味， 色香味俱全， 讓自己的家人更喜歡吃。