營養飲食

碰了這些吃食肝病永遠好不了

在如今, 普通人群肝病率已達到20%至30%, 這個數每年還在上升的趨勢。 由於很多人對肝病的認知不足, 生活習慣的不規律, 對其嚴重性缺乏重視, 很多人即使發得了肝病也不進行正規診治, 從而導致了肝病的加重。 那麼得了肝病不能吃的食物有哪些?哪些食物需要忌口的?下面小編就來給大家一一介紹下得肝病不能吃的食物有那些。

1、巧克力、糖及各種甜食

巧克力、糖及各種甜食, 一日之內不易多吃, 吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙, 影響食欲;糖容易發酵, 能加重胃腸脹氣, 並易轉化為脂肪, 加速肝臟對脂肪的貯存, 促進脂肪肝的發生。

2、黴變食物

據研究發現, 發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素, 對肝臟有極強的肝毒性, 且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死, 繼而可能會導致或誘發肝癌的發生, 因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

3、葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸, 多吃會消耗體內大量的膽鹼, 可使脂肪較易積聚肝臟, 影響肝細胞的功能, 易導致脂肪在肝內的儲存, 進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

4、味精

味精是調味佳品, 肝病患者一次用量較多或經常超量服用, 可出現短暫頭痛、心慌甚至噁心等症狀。

5、醃制食品

各種醃制食品鹽分太高, 肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝, 對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。

6、速食麵、香腸和罐頭

各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等, 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔, 尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

7、酒

酒精傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說, 飲酒無疑是對肝臟的再次重創, 可導致肝臟損害的進一步加重,

因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說, 酒精的中間代謝產物—乙醛, 有直接損害肝細胞的作用, 因此, 對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。