草菇如何做湯好吃

草菇是我們大家都很喜歡吃的一種食用菌， 草菇不但看相很好而且還含有豐富的營養， 常吃草菇可以起到很好的保健養生功效， 所以草菇受到了大家的喜愛， 草菇裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質， 常吃草菇可以起到促進代謝和提高免疫力的效用， 通常我們都是採用草菇來煮湯， 下文我們介紹一下草菇如何做湯好吃。

1.骨頭砍好洗乾淨

2.草菇洗乾淨

3.老薑拍扁

4.骨頭放入鍋中， 加入蜜棗2個

5.加水在鍋裡再加入老薑。 加水要多點， 因為煲時間長水分會幹點

6.加蓋煮1小時

7.骨頭湯煮了一個小時左右。 另取鍋煮開水倒入草菇煮2分鐘

8.然後撈起草菇瀝幹水分倒入骨頭湯中再煲30分鐘即可

營養價值

1. 草菇的維生素C含量高， 能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。

2. 它還具有解毒作用， 如鉛、砷、苯進入人體時， 可與其結合，

3. 草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸整齊、含量高， 占氨基酸總量的38.2%。

4. 草菇還含有一種異種蛋白物質， 有消滅人體癌細胞的作用。 所含粗蛋白卻超過香菇， 其他營養成分與木質類食用菌也大體相當， 同樣具有抑制癌細胞生長的作用， 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用， 能加強肝腎的活力。

5. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收， 是糖尿病患者的良好食品。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是草菇， 我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃草菇可以起到提高免疫力等效用， 上文為我們詳細介紹了草菇如何做湯好吃。