奶油布丁的做法大推薦

2017-07-11

奶油布丁是一款味道極好的點心，深受諸多人的喜愛，尤其年輕朋友經常用來作為下午茶來食用。奶油布丁的做法並不複雜，一般情況下4步驟就可以完成了，想吃的親們自己在家就可以做了。

一、奶油布丁的做法

1.雞蛋打散用半個蛋液，加入糖攪拌，在把淡奶油和牛奶放入碗中攪勻，靜置10分鐘

2.碗蓋上保鮮膜，開鍋放入蒸鍋屜上，大火蒸30一35分鐘，鍋中水多放點防幹鍋

3.蒸熟出鍋可以當下午茶

4.慢慢品嘗嫩滑，香甜牛奶布丁

小貼士

提示：沒有彩色糖可以不用加，相比較而言用蒸鍋蒸的布丁比烤箱烤的好吃，這個對於沒有烤箱想做布丁的人們來說，蒸是很好的選擇

二、奶油的營養價值

奶油是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品，

奶香濃郁，可用來塗抹麵包和饅頭，或製作蛋糕和糖果。奶油主要按加鹽、不加鹽，發酵、不發酵分類。奶油是西式早餐中常見的添加物，也常見於各式西餐中，人們攝入奶油的機會較多。

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料.

有醫學期刊報導：如果要遠離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大；奶油裡亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。