助你胃口大開的食療菜

有許多疾病都會導致食欲不振， 比如說感冒發燒， 腸胃炎， 消化不良等。 人在發病時更需要通過吃東西而補充營養。 如何解決胃口不好的問題呢？下面就為大家介紹幾種開胃消食， 健脾補胃的菜肴。

姜汁牛肉飯

它的主要原材料包括新鮮牛肉、姜。 制作方法：首先將姜放入榨汁機榨成汁、牛肉剁成碎狀以作備用。 然后將牛肉放入盤中， 加入適量姜汁以及其他調味品充分攪拌。 最后將其和即將煮熟的米飯共同蒸熟， 蒸的時間在十五分鐘左右。

姜汁牛肉飯具有健脾胃、補胃虛的功效。

家常燜帶魚

它的主要原材料包括新鮮大魚、香菜、花椒、姜片、蔥段以及其他調味品。 制作方法：首先將帶魚處理好， 包括去除內臟， 切除魚頭和魚尾， 切成長段， 并用調味品進行腌制。 然后往鍋里加入適量的豬油， 燒熱， 放入花椒、蔥段、姜片炒香。 接著再加入白醋、適量的清水和帶魚， 用大火將其煮沸。 最后改用小火繼續煮二十分鐘左右。 出鍋后加入香菜、香油即可食用。

家常燜帶魚具有暖胃補虛、開胃生津的功效。

黃豆芽木耳

它的主要原材料包括木耳、黃豆芽以及調味品。 制作方法：首先將黃豆芽洗凈， 放入沸水中飛水， 并撈出， 注意飛水時是將其斷生而不是煮爛。 然后將木耳切成絲狀， 放入沸水中煮透， 并撈出。 然后將黃豆芽和木耳放入盤中， 加入各種調味品。 最后混合均勻即可食用。

黃豆芽木耳具有益胃補氣、涼血止血、清熱解毒的功效。

以上這些菜都是色香味俱全，