營養飲食

金銀花紅棗茶怎麼做

每當春天來臨的時候, 總會有很多花兒早早的盛開, 而這些盛開的花朵, 有些被人們拿去食用, 譬如說槐花, 而有些則被人們拿來當做藥物使用, 譬如說金銀花。 那麼, 今天將會介紹一款有金銀花和紅棗製作成的茶飲, 這款茶飲非常適合夏天食用, 因為它可以清熱除火, 去除人們心中的燥火。

金銀花又名忍冬, 耐寒性極強, 農諺有雲:“澇死莊稼旱死草, 凍死石榴曬傷瓜, 不會影響金銀花”。 而因其初開花時為白色, 後轉為黃色, 故名金銀花。 它是清熱解毒的良藥, 各種涼茶、龜苓膏等降火食物中都會有用它, 而且食用方法簡單, 就算只是泡茶來喝也有很好的效用。

首先準備所需的原料, 即金銀花7克, 紅棗30克, 冰糖適量, 水1000克, 陳皮3克, 甘草2克, 枸杞10克。

金銀花紅棗茶的製作過程:

第一步, 將金銀花放入水中浸泡。

第二步, 放入陳皮。

第三步, 放入甘草。

第四步, 放入枸杞。

第五步, 放入紅棗。

第六步, 放入冰糖, 攪勻, 靜置半小時。

第七步, 倒入燉鍋中, 加蓋, 高溫燉約60分鐘。

第八步, 燉好後用漏網過濾一下, 即可飲用。

被曬乾的金銀花已經看不出當初盛開時候的嬌嫩形狀, 但是通過其芬芳的味道卻能夠讓人馬上想起它的名字, 再搭配上紅棗, 這一補血養氣的東西, 對人確實有很大好處。 而關於上述所講的製作方法, 相信朋友們只要準備好原料, 就一定能夠製作出來。