海帶排骨花生湯如何製作呢

海帶排骨花生湯既可以滋補， 又可以對於人體的身體增加營養元素， 現在不少人每天都忙碌， 在工作和事業的第一線， 對於滋補身體往往越來越不重視， 結果很多人因為經常出現的身體乏力， 體質虛弱， 加上抵抗力不足， 造成了食用方面出現問題， 這道海帶排骨花生湯， 既可以滋補身體又可以給身體增加營養來瞭解一下具體製作方法。

主料

海帶(鮮)200克

花生仁(生)100克

豬排骨(大排)300克

調料

鹽4克

醋2克

味精2克

做法

1. 海帶、花生仁、豬排骨分別洗淨;

2. 豬排骨剁成塊;

3. 海帶稍加醋浸泡片刻， 切成絲;

4. 花生仁用熱水泡脹， 去除內皮;

5. 豬排骨、花生仁放鍋內， 放至旺火上煮沸， 撇去浮沫， 加入海帶， 轉用文火煮1小時;

6. 豬排骨肉熟易脫骨時， 加入精鹽、味精調味即成。

營養

海帶中還含有大量的甘露醇， 而甘露醇具有利尿消腫的作用， 可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸， 對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。 中醫認為， 海帶性味鹹寒， 具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效， 並對防治矽肺病有較好的作用。

海帶當中含有非常不錯的脂肪酸， 對於冠心病， 糖尿病， 高血壓有著很好的功效， 這一道海帶排骨花生湯既可以滋補身體， 又可以對治療咳嗽、消炎、散結、有著很好的功效。