自製披薩90%人都不知道的製作步驟

很多人只是單純的以為製作披薩， 只需要把披薩的面餅鋪好， 表面放上佐料就可以。 但是作料放的次數， 正確的步驟需要先瞭解清楚， 否則佐料放的不好， 還有可能會讓披薩的表面， 並沒有想要的效果， 下面讓我們來學習一下自製披薩的正確步驟。

披薩怎麼做 自製披薩的做法：

1.發酵好的麵團做成餅皮放入8寸披薩盤中， 中間叉一些小孔， 防止面皮鼓起來， 蓋蓋進行二發。 洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。 培根用鍋煎一下去掉水。

2.菜丁炒一下， 炒時不放油；二發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士， 撒羅勒葉， 放菜丁、火腿腸

披薩怎麼做

3.放芝士， 放培根；放洋蔥圈和芝士；烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。

披薩怎麼做

披薩怎麼做 自製披薩的做法：

1.製作餡料的材料。

2.將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

3.火腿腸和臘腸切成片。

4.乳酪切成細絲。

5.酵母加溫水溶解， 加入白糖攪拌均勻。

6.麵粉300克加入鹽拌勻， 把容好的酵母水倒進去揉成團， 然後加入黃油揉勻。

7.把麵粉揉成光滑的麵團。

8.麵團發酵至2倍大時候。

9.把麵團放到案板上擀成長方形的面餅。

10.在面餅上紮一些小孔。

11.在面餅表面刷上一層蛋液。

12.烤箱160℃烤6~10分鐘。

13.面餅拿出來， 刷上一層披薩醬。

14.在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。

15.鋪上所有的材料， 烤箱上下火160℃， 將披薩放入烤箱中層， 加熱25分鐘後取出。

17.烤約5分鐘左右即可。

18.烤好的披薩取出稍涼一會， 切成合適的塊狀。