新鮮楊梅有蟲嗎

新鮮的楊梅不僅受人們的喜愛， 同時也受果蠅的深愛。 果蠅排卵的時候一般楊梅還沒有成熟， 所以當楊梅成熟的時候也是幼卵成長的時候， 所以說很多新鮮的楊梅都是有蟲的， 但不要擔心， 這些幼蟲對人體是沒有害的， 即使吃了也不會寄居在人體內對身體的健康不會有任何的影響， 但在吃之前還是有必要仔細的清洗一下的。

一、新鮮的楊梅可能有蟲

楊梅裡面的蟲子是果蠅的幼蟲， 成熟的果蠅在楊梅上產卵， 有些蟲卵孵化成幼蟲生存在楊梅果肉中， 等幼蟲長大後又會變成果蠅飛走了。 而果蠅之所以選擇在楊梅樹上， 還是因為禁受不住楊梅清香的氣味和多汁的營養， 不僅人類喜歡， 昆蟲也很青睞。

而果蠅算是“乾淨”的蟲子， 平時以食用蜂蜜、果實為生， 所以人體即使吃進去這些果蠅， 也不會對人體有害， 相反， 這還是一種優質蛋白。 果蠅中含有的抗菌肽，

適當食用一些蟲子， 說不定還可以提高人體的抵抗力。 總之， 只要楊梅新鮮無污染， 便可以放心食用， 不用擔心蟲子會危害身體。

二、楊梅怎麼洗才能驅除蟲?

楊梅不像其他水果， 如蘋果香蕉一樣有果皮保護， 完整的楊梅果實暴露在空氣中，

同時， 密集的果肉中間還特別容易藏匿蟲子。

對於依舊害怕楊梅蟲的朋友， 可以把新鮮買回來的楊梅放在高濃度的鹽水中浸泡15分鐘， 可以把楊梅裡面的白色蟲子逼出來。 浸泡的時間太短不能完全逼出蟲子， 時間太長的話楊梅的風味也會大打折扣。 也有人把楊梅放在清水中浸泡， 或者在流動的水流下清洗， 但效果並沒有在鹽水中浸泡好。

如果食用不完的楊梅， 在放入冰箱之前就應該先浸泡鹽水， 如果放進冰箱後再清洗， 蟲子被凍死就不會再跑出來了。 不過放入冰箱的同時不但可以凍死蟲子， 還能讓楊梅保鮮儲藏， 冰凍的楊梅冰涼口感更佳， 但是冰涼的水果不建議多吃哦。

另外， 楊梅的保質期很短， 常溫下只有1~2天， 如果裡面有蟲子， 它就會隨著楊梅的變質而成熟。 果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害， 一旦成熟， 變成黑色， 爬出來後， 再吃下去就對人體有害了。 所以， 楊梅買來後要儘快吃掉。