營養飲食

營養早餐包含這4要素 活力一上午健康一生

許多人早上匆匆忙忙趕去上班上學, 早餐也隨便就解決, 這是個不良的飲食習慣。 早餐會為我們一上午的各種活動提供能量和營養, 只要滿足4個要素就能喚起活力, 精神一整天。 且長期這麼吃, 能讓你一生健康。

一日之計在於晨, 早餐對人的重要性不言而喻, 早餐也可以提供人體一天熱量的30%, 所以說早餐是三餐中最重要的一餐一點都不誇張。 早餐的最佳時間是7點到8點, 科學研究表明, 早餐中需含有碳水化合物、蛋白質、維生素以及養胃食物四大要素, 才更利於養生。 有人說每天早晨要上班上學, 時間太緊來不及做該怎麼辦, 實際上只要注意食物搭配, 早餐也可以做的營養又簡單。

1、碳水化合物

早上起床時人的消化系統還沒完全開始工作, 不宜吃油膩、難消化的食物, 儘量吃些清淡的麵食, 例如粥類、包子, 可以在粥里加一些溫和的養生食材,

例如紅棗、黑米、燕麥、百合等。

2、蛋白質

蛋白質可以選擇肉類、蛋類、乳製品或豆製品, 可以選擇和粥類一起煮或做成小菜搭配, 比如肉片粥、雞蛋羹、一杯優酪乳或溫牛奶、豆腐等。 其中乳製品和豆製品較容易消化吸收, 是個不錯的選擇。

3、維生素

維生素類食物選擇有很多, 蔬菜、水果都含有豐富的維生素, 蔬菜水果中還含有膳食纖維和粗纖維, 能促進腸道蠕動, 防止便秘, 還能起到消脂減肥的作用。 但需要注意的是, 剛起床空腹時不能吃水果, 進食後2小時食用為宜。

4、養胃食物

早晨吃完早餐可以來一杯丁香茶, 丁香茶是家喻戶曉的養胃茶, 能中和胃酸, 可以治療脾胃虛寒, 治呃逆、嘔吐、反胃等, 養胃護胃的人需要多喝, 特別是有胃病的人,

丁香茶更是常備。

早餐是一天中最重要的一餐, 不要因為時間緊迫就省略點, 年輕的時候可能身體抵抗力好, 不會出現什麼大問題, 然而長期如此必會出現身體疾病, 影響身體健康, 一定要重視。