野山椒炒肉有哪些呢

香辣可口的野山椒在這個炎炎夏季既開胃， 又可以做火鍋來食用， 平日裡我們做野山椒的時候幾乎可以炸著吃， 炒著吃， 還可以放到火鍋裡食用， 在做野山椒的同時， 最好是搭配上肉類比如說牛肉羊肉和五花肉， 今天就來為大家分享一道野山椒炒肉的製作方法我們來去學習。

用料

主料青蒜3根香菜5根胡椒粉適量雞精適量香油適量料酒適量野山椒10個朝天椒3個澱粉適量牛肉300克泡薑3片

野山椒爆炒牛肉的做法

牛肉切絲， 用澱粉.胡椒粉.料酒.鹽.香油醃15分鐘.

青蒜切絲， 香菜切段。

野山椒.朝天椒切碎;泡薑切絲.

鍋燒熱放油， 下入牛肉絲滑炒至肉色變白後撈出。

鍋內留底油下泡薑.野山椒.朝天椒.蒜片煸香，

下入青蒜絲翻炒至青蒜斷生

下入炒好的牛肉.鹽.雞精炒入味。

放入香菜段拌勻就出鍋嘍

以上的文章為大家分享的這一道野山椒炒肉味道好吃，