節后調理腸胃警惕誤區!
春節期間天天大魚大肉, 最累的莫過于腸胃。 今天春節長假已完, 開始了正常工作, 很多人琢磨著要多吃蔬菜清理清理腸胃。 專家提醒:“清腸”其實是從一個極端走向另一個極端, 結果可能是適得其反。
專家表示, 按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進程, 春節期間的飲食攝入早已完成全部的循環過程, 節后的調整對前一輪營養失衡狀態不會產生什么影響, 人們應該走出兩個誤區。
誤區1:節后應大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等, 以清理節日期間過多攝入的油脂。 專家表示, 這樣會進一步加重胃腸不適。
誤區2:節后飲食以素為主。 專家表示, 以素為主的膳食會造成新一輪營養失衡, 特別是動物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。
那么節后應該怎么吃呢?蔬菜監測中心的專家認為, 應該保持食物的多樣化和均衡性, 做到六個“一”。
即:一定量的主食(成年男性5兩以上, 成年女性4兩以上)、一袋牛奶(250毫升)、一個雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類制品、一個水果(約300~400克, 在兩餐之間食用);兩個“三”:三兩瘦肉和三勺油脂,