粥油賽人參 喝粥的七大好處
生病的時候我們都不喜歡吃飯， 而是喝粥。 粥， 容易吞咽、有容易消化， 它可以增強我們的食欲、補充流失的體力， 下面我們來看看喝粥的七大好處。
粥油賽人參
粥熬好后， 上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質， 中醫里叫做“米油”， 俗稱粥油。 很多人對它不以為然， 其實， 它具有很強的滋補作用， 可以和參湯媲美。
通常所說的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。 中醫認為， 小米和大米味甘性平， 都具有補中益氣、健脾和胃的作用。 二者用來熬粥后， 很大一部分營養進入湯中， 其中尤以粥油中最為豐富， 是米湯的精華， 滋補力之強， 絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。 清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載， 米油“黑瘦者食之， 百日即肥白， 以其滋陰之功， 勝于熟地， 每日能撇出一碗， 淡服最佳”。 清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”，
中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法， 意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題， 如果常喝粥油， 可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足， 喝粥油能補益元氣、增長體力， 促進身體早日康復。
喝粥油的時候最好空腹， 再加入少量食鹽， 可起到引“藥”入腎經的作用， 以增強粥油補腎益精的功效。 據《紫林單方》記載， 這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的治療作用。 此外， 嬰幼兒在開始添加輔食時， 粥油也是不錯的選擇。
喝粥的7大好處：
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化，
2、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢咽， 很適合喝稀飯調養腸胃。
3、增強食欲， 補充體力
生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物， 例如梅干、甜姜、小菜等， 既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。
4、預防感冒
天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體御寒能力， 能預防受寒感冒。
5、防止便秘
現代人飲食精致又缺乏運動， 多有便秘癥狀。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。
6、防止喉嚨干澀
對于喉嚨不適、發言疼痛的人， 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨， 有效緩解不適感。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽，
上面為大家介紹了喝粥的七大功效， 當你沒有食欲不想吃飯的時候就可以煲些粥來喝， 這樣既可以提高食欲又可以預防疾病。
