什麼是糖蜜
糖蜜是很多人都不太熟悉的， 在對它使用上， 不能隨意的進行， 否則對身體也是沒有任何好處的， 在使用糖蜜的時候， 需要先對它進行一些認識， 這樣在使用它的時候， 可以知道該如何進行最佳， 糖蜜在製作一些食品的時候， 都是可以放心它的， 所以糖蜜是什麼呢?
很多人對糖蜜是什麼並不是很清楚， 在選擇糖蜜前， 需要注意的是， 在對它購買和使用上， 一定要有一些方式方法， 這樣在使用的時候才會知道該如何進行最佳。
糖蜜是什麼：
糖蜜， 是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體， 主要含有蔗糖， 蔗糖蜜中泛酸含量較高， 達37mg/kg， 此外生物素含量也很可觀， 容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發酵液。
糖蜜特點
1、糖蜜呈棕黃色粘稠液體， 有酵母的芬芳氣息和糖蜜的甜味;
2、CP含量高， 3-6%;
3、含糖量高， 一般在42-50%。 能量密度低， 口感好， 消化吸收快， 且價格比玉米(2346,2.00,0.09%)低廉。
4、含有維生素、礦物質、菌體蛋白、核酸、表面活性物及促生長因數(生物活性物質)等成分
5、抗酸堿、抗氧化、對二價陽離子有很強的螯合能力， 可與金屬離子形成有機螯合微量元素， 促進畜禽對礦物質的吸收和利用。
以上就是對糖蜜是什麼詳細介紹， 這類東西是制糖的時候一個原料， 對它的選擇是很關鍵的， 而且使用糖蜜的時候， 數量上也不能過多， 否則會使得糖的口感發生改變， 同時加入糖蜜的時候， 要根據流程進行， 這樣使用的時候， 對身體才會沒有損害。
