法國波爾多紅酒
提到法國， 很多人首先想到的是法國的紅酒、法國的香水、法國的時裝還有法國的浪漫， 然而和浪漫緊密關聯的當然是法國的紅酒。 可是提到紅酒那就不得不提起法國波爾多， 因為波爾多的葡萄酒享譽世界盛名,更是著名的葡萄酒產地。 這種酒素有“法國葡萄酒皇后”的美譽， 波爾多的紅酒口感細緻柔順， 口味較白酒濃郁清香。
近年來， 隨著生活水準和物質文化的不斷提高， 紅酒漸漸成為人們喜愛的酒精類飲料。 朋友聚會、同學聚會、公司party、婚禮慶典等， 紅酒都成為必不可少的酒飲。 但是對於法國波爾多紅酒的歷史背景很多人卻知之甚少， 一起來分享下文。
1.特點
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。 同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒， 在分級上還大有不同， 通常是酒標上標稱的產區越小， 葡萄酒的品質越高， 所以酒莊(Margaret Red)的酒最為名貴。 在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，
2.名言
酒城波爾多有句名言：酒是釀造師的孩子。 意思是說， 有了優秀的釀造師， 才能創造出高品質的酒。
3.工藝
波爾多瑪格麗紅紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中， 浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成後， 需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來， 這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒， 同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。 這樣不但可以提升酒的品質， 還可以保留下不同品種葡萄的風味，
波爾多既是一座城市又作為酒的名字， 迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。 位於法國西南部， 加龍河， 多爾多涅河和吉龍德河谷地區。 該區地域廣大， 東西長85英里， 南北70多英里， 有葡萄園近11萬公頃， 年均酒5億瓶左右， 是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。 波爾多， 幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，
提起波爾多， 人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。 有人會說， 除了一瓶瓶標注“Bordeaux”的葡萄酒， 我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢?其實， 在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後， 凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。 曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身， 葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區， 13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個法國的1/10)， 經營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8)， 分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區;每年出產8.5億瓶葡萄酒， 全部為AOC酒， 占全法國同類酒產量的1/4，
4.葡萄酒產地
波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地， 每當人們提起波爾多時， 聲音裡總是充滿了敬畏和崇拜。 也許你只是聽說波爾多， 也許你或多或少瞭解波爾多的幹紅葡萄酒， 也許你還不知道波爾多的著名酒莊;但直到今天， 波爾多依然充滿了神秘的色彩， 還有那麼多的未知等著我們去破解， 還有那麼多的美妙等著我們去挖掘。
以上就是關於法國波爾多紅酒歷史背景的簡單介紹， 相信通過以上幾點的簡單介紹， 大家對紅酒的歷史背景起源等又有了新的認識和瞭解。 日常生活中適度飲用紅酒對健康非常有益，
