豆沙月餅餡的做法和適應人群
吃月餅的時候， 豆沙月餅餡是很多人喜歡吃的一種餡料月餅， 其實它對身體的一些保健功效也是比較有利的， 因為豆沙但是用綠豆製作而成， 所以對健康當然比較有利， 那麼你有具體瞭解過， 豆沙月餅餡的製作方法嗎， 看看下面所介紹的這些步驟吧！
生產製作
1.先將綠豆清洗乾淨， 用水浸泡。 大約泡一天。
2.將綠豆的皮泡開， 用手心輕輕搓揉， 綠豆皮能掉下來。
3.將綠豆皮全部去掉。 這一步可能有些費事。
4.將去皮的綠豆加2倍水， 放入高壓鍋煮約30分鐘。 使其成為豆沙。
碎冰、綠豆及其他材料放入果汁機中， 以高速先攪打10秒鐘。
長匙略微拌一拌， 再繼續攪打20秒鐘即可。
自製糖水：以650g.細砂糖加上600c.c.水煮滾即可， 可一次多煮些， 放冰箱冷藏備用
2食用指南
適宜人群：
適宜中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者食用。
各式美味綠豆沙(9張)
什麼情況下不能吃綠豆沙?
當人的體質屬於涼性體質時不能吃綠豆,因為吃了後會引起履瀉.喝板藍根的時候不宜吃綠豆,因為板蘭根是冷性帶寒的藥物,與綠豆涼性食品同吃會傷害胃腸道.冬春兩季少吃,夏秋兩季可適量多吃些綠豆.
很多時候對一些美味的食物我們愛吃， 但是又不會製作， 所以才會覺得比較的苦惱和麻煩， 但是能夠按照上面這些步驟去進行的話， 相信就可以幫助你， 輕鬆地完成這些美味的食物了， 而且還能夠更好地保證健康。
