營養飲食

小學生吃什麼牛奶最好呢?

孩子的身體發育離不開充足的營養攝入, 而營養營養的重要因素就是對食材的選擇。 如果孩子缺鈣的話就需要大量飲用乳製品。 因為乳製品當中的鈣含量非常高, 例如牛奶等等, 下面就來看看小學生吃什麼牛奶最好呢?希望大家能夠瞭解一下。

三歲以下的寶寶建議以配方奶粉為主, 奶粉營養成分高, 奶粉是鮮奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。 鮮奶經加熱處理後, 蛋白質凝塊細小, 柔軟, 易於消化吸收, 且經滅菌消毒, 較少引起過敏。 僅揮發脂肪、糖與維生素略有減少。 與鮮奶相比, 奶粉最大的優點為易於運輸保存, 即溶奶粉沖調快速, 尤為方便。

小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發育完善, 給一些小嬰兒喝鮮奶, 很容易出現腸胃不消化和缺鐵。 鮮奶中葉酸含量也比較低, 而葉酸是構成健康的紅血球的營養基礎。 另外, 鮮奶中缺少構成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。 二歲以上的寶寶可以添加一些鮮奶、袋奶、純奶等, 但還是建議以配方奶粉為主, 可以交替添加豆奶粉、優酪乳等, 適量喝一些乳酸菌飲品和一些純奶。

一般建議三歲以後再給寶寶喝純牛奶, 純牛奶的蛋白質含量雖高於母乳, 但4/5為酪蛋白, 難以消化。 牛奶中不飽和脂肪酸少, 脂肪球大, 缺乏脂解酶, 不利於消化、吸收;牛奶所含的鈣、磷總量高於母乳, 但鈣、磷比例不當, 不利於吸收。