雞蛋燕麥片可以一起吃嗎
雞蛋是我們最為熟悉和常見的一種食材， 它也是早餐的黃金搭檔， 平時我們吃早餐的時候， 無論是喝牛奶還是豆漿， 它都是不可或缺的。 而燕麥片也是現代人喜愛的一種食材， 它含有大量的膳食纖維， 吃了能飽腹， 也有利于減肥。 那么， 雞蛋燕麥片可以一起吃嗎?
麥片和雞蛋能一起吃嗎
燕麥片和雞蛋可以一起吃， 因為這兩樣食品互相不相克且營養豐富。 燕麥片含淀粉、脂肪， 維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;大量不飽和脂肪酸及卵磷脂， 有利于降膽固醇;性味甘平， 能調中開胃， 降濁利水;可用于高血壓、高血脂、尿路結石、膽囊結石等。 與雞蛋一起食用， 蛋白質的利用率更高。
麥片沖雞蛋的功效
早餐麥片配雞蛋更能均衡營養， 就蛋白質而言， 植物性食物的蛋白質含量往往不如動物性食物含量豐富， 且人體吸收、利用率偏低。
不妨來做個計算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白質含量為10%的麥片， 只能得到3克蛋白質， 而一個雞蛋的蛋白質含量在7-8克左右。 因此， 營養學家的建議是， 在食用麥片的同時， 喝一杯牛奶， 吃一個雞蛋， 可以保證營養更為均衡。
麥片沖雞蛋的做法
一、材料
雞蛋1個、燕麥片30g、冰糖15g。
二、做法
1.碗里倒入30克燕麥片備用;
2.湯鍋里燒開水;
3.往燒開的水里倒入燕麥片， 小火煮開;
4.再加入適量的冰糖， 攪動時冰糖溶化
5.把雞蛋直接打入鍋里;
6.輕輕攪動， 使雞蛋完全撒開;
7.待整鍋燕麥片煮成糊狀即可。
