鵪鶉蛋每天吃幾個合適呢？

鵪鶉蛋是一種很小的鳥類的蛋， 可以當做食物， 味道是十分鮮美的， 最主要的特點是鵪鶉蛋的營養價值是很高的， 因此， 鵪鶉蛋的加個也不便宜。 我們都知道既然鵪鶉蛋這麼好， 能不能每天多吃些來保證好身體呢？答案是否定的。 每天吃太多也是浪費。 那麼每天適合吃幾個鵪鶉蛋呢？

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。 鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。 宜常食為滋補食療品。 鵪鶉蛋在營養上有獨特之處， 故有“卵中佳品”之稱。 近圓形， 個體很小， 一般只有5g左右， 表面有棕褐色斑點。 鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋， 有較好護膚、美膚作用。 鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類， 不喜結群互動， 而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。 該物種生性膽怯， 體形較小且偽裝色很好， 常常潛伏在農田、草場的植物基部， 極難發現， 受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。

鵪鶉蛋的營養價值

鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋， 豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。

鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全， 含量豐富， 還有高品質的多種磷脂、激素等人體必需成分， 鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右， 而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。

鵪鶉蛋的功效與作用

鵪鶉蛋味甘、性平， 有補氣益血、枝風濕、強筋壯骨、強身健腦、豐肌澤膚等功效。

鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性， 其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

鵪鶉蛋是不能一天吃太多的， 因為人的吸收能力是有限的，

鵪鶉蛋的營養是可想而知的， 優質蛋白十分的豐富的。 但是要也要適可而止。 不能吃太多的， 否則還可能造成反作用。 而且吃的多的身體不能利用， 一方面是浪費， 另一方面給人的身體造成了負擔。