刺老芽怎麼吃?
常見的食物有很多, 在對一些食物吃的時候, 都是需要一些方式方法, 不同的食物在吃法上, 都是有著一些區別, 那刺老芽是一種野菜, 這樣的野菜, 在吃的時候, 對人體各方面, 都是有著很好的幫助, 而且吃這樣的食物, 對降血壓也是有著很好的幫助, 那刺老芽怎麼吃好呢?
很多人對刺老芽怎麼吃並不是很清楚, 這樣的食物在吃法上, 也是比較簡單, 刺老芽炒雞蛋是不錯之選, 這樣的吃法不僅可以品嘗到刺老芽獨特, 而且吃的時候, 也利於人體健康。
刺老芽怎麼吃:
刺老芽炒蛋的做法
1.刺老芽洗淨切成小段, 青蔥切碎
2.刺老芽過水焯一下, 變色即可撈出
3.雞蛋打散, 加適量料酒
4.鍋中燒油, 把雞蛋炒散盛出待用
5.鍋內倒少許底油, 下刺老芽炒香, 再放炒好的雞蛋, 加鹽調味即可
烹飪技巧
1、刺老芽變色撈出, 不易焯水過久。
2、焯水後馬上投入涼水中淋幹。
麻香刺嫩芽
袋裝的刺嫩芽取出用清水浸泡1小時, 取出洗淨
2.鍋內倒清水, 水開後下入刺嫩芽, 焯2—3分鐘撈出
3.刺嫩芽用白開水再過一遍, 拌入調味料即可
菜譜小貼士:
刺嫩芽產自小興安嶺的純天然山野菜, 是無污染天然綠色食品。
刺嫩芽俗稱“刺老鴉”。 它含有豐富的人參素及人體必須的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等營養成分。 植物纖維更為豐富, 所含有的維生素, 礦物質比種植的蔬菜高幾十倍。
刺嫩菜的食用功效:刺嫩芽具有祛風濕、散於結、增強精力之功效。 對人體有興奮和強壯作用, 對急慢性炎症、各種神經衰弱都有良好的療效, 是健身強體的最佳食品。
以上就是對刺老芽怎麼吃詳細介紹, 在對它吃的時候, 都是可以按照以上方法進行,