營養飲食

公雞燉什麼可以補腎?

對於想要補腎的朋友來說, 其實在自己的身邊很多食物就有這樣的效果, 例如公雞和糯米酒搭配, 其實有很好的補腎作用, 同時在生活中接觸的羊腎粥, 韭菜拌蝦肉不僅營養補腎效果也很高。

1、公雞糯米酒

公雞1只, 糯米酒500毫升。 將公雞去毛去內臟, 洗淨剁塊, 加油及少量鹽炒熟, 盛大碗內加米酒, 隔水蒸熟。 隨意食用。

2、羊腎粥

羊腎100克, 粳米200克。 將粳米淘洗乾淨備用。 將羊腎剖開, 剔去白色筋膜和臊腺,

清洗乾淨, 放入鍋內, 加入清水, 煮沸成湯。 再將粳米倒入羊腎湯內, 先用武火煮沸, 再用文火煎熬20—30分鐘, 米化湯稠為度。 供早晚餐食用。

3、韭菜拌蝦肉

取生大蝦肉250克, 先將蝦肉用油炸熟, 再炒韭菜250克, 加鹽適量, 同蝦肉拌吃。

4、 枸杞燉仔雞

取枸杞30克、500克重以下公雞1只,

去毛及內臟洗淨, 50度以上白酒50-150克, 加鹽同燉, 食肉飲湯。

5、蓯蓉羊肉粥

取肉蓯蓉20克, 洗淨切薄片, 精羊肉150~250克, 大米100克, 共煮粥食用。

6、三子酒

取菟絲子、覆盆子、韭菜子各100克, 炒熟、研細、混勻, 用3000克黃酒浸泡20天后飲用, 每次50克, 一日2次。

7、蓯蓉海狗腎酒

取肉蓯蓉50克, 人參15克、海狗腎1具, 海狗腎酒浸後切片, 用1000克米酒或白酒浸泡一月後飲用, 每晚睡前飲一小杯。