純牛奶做什麼好吃簡單

純牛奶的營養價值很高， 而且其中的營養很容易被人體吸收， 因此純牛奶是很多人每天都會喝的飲品。 雖然純牛奶的營養價值很高， 不過它的味道卻只是一般般， 並不是十分美味。 很多人因此想把純牛奶做成好吃簡單的甜品， 這樣既能有著純牛奶的高營養， 又改善了它的口味。 那麼， 純牛奶做什麼才好吃簡單呢？

一、做成霜淇淋

1、把牛奶放入碗裡， 加糖， 加多少看個人口味。

2、放鍋裡加熱， 一定要小火， 奶冒泡就倒出來。

3、打兩個或多個雞蛋黃， 隨自己喜歡， 放入點淡奶油攪拌， 正常需要打發， 但是如果家裡沒有打發器， 就攪拌開了就行。

4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液， 一定要涼了要不蛋就熟了， 把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡， 小火， 用勺子慢慢攪拌， 要不然鍋底該糊了。

5、幾分鐘後， 奶便慢慢粘稠就倒出來， 等涼。

6、涼了之後倒入冰棒模具裡。

7、涼透後， 就可以放到冰箱裡。 凍硬之後就可以品嘗到美味的牛奶霜淇淋了。

二、港式甜點雙皮奶

準備：500ml牛奶， 就那種紙盒裝的光明牛奶就行了， 不能太淡；雞蛋兩到三隻；白糖若干， 視口味而定， 個人建議多加糖。

做法:1、先把牛奶分成兩到三小碗， 加糖攪拌。 要是兩碗會剩一些牛奶， 可以留著做卡布其諾時打奶泡。 把小碗放微波爐裡熱兩分鐘， 冷卻。

2、拿一個大碗， 剝下蛋清， 加糖攪拌。 注意：蛋清一定要打散打勻。 剝蛋清也有技巧， 蛋殼敲一個縫， 讓蛋清慢慢漏到碗裡。

3、冷卻好的牛奶輕挑奶皮， 把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裡。

4、然後把牛奶放鍋裡隔水蒸十到十五分鐘， 最好是碗上包一層保鮮膜。 蒸好的奶冷卻， 又結一層奶皮， 是為雙皮奶。 雙皮奶口感細膩潤滑， 冬天可以趁熱吃， 夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。