5種食物自帶微量毒素，平時要少吃
現在食品安全問題日益突出， 人們在享受美食的時候也很擔心自己吃進去一些有害物質。 其實不僅僅是因為加工過程出現的問題造成食品污染， 我們常吃的食物中有些食物本身就是自帶輕微毒素的， 平時吃一點並不會影響身體， 但是在此提醒， 自帶毒素的食物還是少吃為妙， 如果不小心吃過量也有中毒的可能哦。
下面5種食物是自帶少量毒素， 大家在吃的時候注意不要過量哦！
一、鮮黃花菜
鮮黃花菜中含有秋水仙堿， 進入人體後被氧化成毒性很大的二秋水仙堿， 會強烈刺激胃腸和呼吸系統，
建議烹調前， 先將鮮黃花菜用開水焯一下， 再用清水浸泡2小時以上， 撈出後擠掉汁液， 徹底炒熟。 需要說明的是， 幹黃花菜是由鮮黃花菜經蒸、煮、曬乾製成， 在加工過程中有毒物質已遭到破壞， 不會引起中毒。
二、四季豆
生四季豆中含有毒物質——毒蛋白和皂素，
四季豆兩頭含毒素較高， 應去掉。 烹調時不能像其他蔬菜那樣燙一下或爆炒一下就可以， 一定要燜煮10分鐘以上。
三、發綠的土豆
土豆中含有龍葵素，
如果土豆發芽不嚴重， 可將芽眼徹底挖除乾淨， 並剔除發綠部分， 然後放在冷水裡浸泡約1小時再炒， 出鍋前加點醋也可去掉部分毒素。
四、黃豆
生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物， 它會妨礙蛋白質的吸收， 並對胃腸有刺激作用。 另外， 生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白， 攝入過多時可能使人噁心、嘔吐。
黃豆煮熟後， 有毒物質就能被充分破壞， 可放心食用。 從外面買來的生豆漿，
五、魚膽
青魚、草魚、鯉魚等魚膽內含魚膽汁， 這種有毒成分對人體細胞有損害作用， 會導致人體出現噁心、劇烈嘔吐、腹痛等症狀。
魚膽即使做熟了， 對人體也有害， 不能食用。 魚膽位於魚的腹部，
