健康食療延緩衰老油燜茭白

健康功效：

茭白：除煩、利水、清熱解毒

八角：理氣、止痛、溫陽

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

菜譜做法：

1.茭白洗淨去皮備用

2.去皮的茭白切滾刀塊

3.鍋中倒入比平時稍多一些的油， 小火放入八角煸出香味

4.放入切好的茭白， 小火耐心煸炒至邊緣焦硬， 皺皺的樣子盛出備用

5.鍋中留底油， 中火放入幹辣椒同炒

6.放入煎好的茭白一同翻炒

7.加入生抽、白糖翻炒均勻後， 加入少許清水， 便於調料之間互相融合， 且更好入味

8.最後蓋上鍋蓋， 中火燜煮湯少後， 大火收汁即可