香腸炒菜的做法有什麼

香腸是我們生活當中常吃到的食物， 不但口感好， 而且還特別有營養， 香腸的做法也是特別的多， 在平時的時候我們可以根據自己的品味和多種食材進行搭配， 每種搭配的方法不同， 做出來的菜香味也不一樣， 而且營養價值也是各有不同， 通過下文我們來介紹幾種香腸炒菜的做法， 希望對朋友們有幫助。

一、香腸炒蠶豆

主料： 豆瓣 200克 香腸 75克

調料： 植物油 30克 鹽 4克 味精 1克 大蔥 10克 薑 4克 料酒 5克 澱粉(玉米) 5克 各適量

做法：

1. 鮮蠶豆去莢取豆瓣， 洗淨;

2. 香腸切成豆瓣大小的丁;

3. 蔥、薑切小片備用;

4. 炒鍋火上， 放油燒熱;

5. 蔥、薑熗鍋， 加蠶豆瓣炒至變色後， 下鹽， 適量水、香腸、料酒;

二、爆炒香腸

鍋中放香油袋油溫7成高的時候放入蒜苗末， 薑絲立即放入香腸翻炒即香腸表明出現薄的金黃脆皮即可。

香腸炒蒜苔

材料：香腸， 蒜苔， 洋蔥， 大蒜， 糖， 鹽， 味精

做法：

1.材料， 蒜苔， 洋蔥， 香腸，

2.蒜苔切段， 香腸， 洋蔥， 大蒜切片備用3.鍋中放水燒開後焯蒜苔

三、春筍炒香腸

原料：春筍、香腸;

配料：紅辣椒、鹽、雞精、生抽;

做法：

1、將筍切薄片。

2、入開水中煮5-8分鐘， 去除草酸， 撈起過涼水， 濾幹水分。

3、香腸切片。

4、紅椒切絲。

5、坐鍋熱油， 下香腸煸炒出油。

6、下焯好的春筍同炒。

7、加紅椒， 鹽， 調味。

8、加生抽， 雞精， 即可出鍋。

通過以上的介紹， 我們知道了香腸炒菜的做法， 可以看出香腸炒菜的做法特別多， 主要是看個人的喜好和品味， 可以根據自己的情況做出各種搭配， 不過每種菜肴都會特別的香， 主要是香腸也特別有營養， 不過在做的時候要選擇新鮮的香腸。