優酪乳什麼時候喝健康？

現在， 有越來越多的人們養成了天天喝優酪乳的習慣。 有的人習慣在早上喝， 有的人則習慣在晚上喝， 還有人選擇在任何想喝的時候喝。 那麼， 優酪乳在什麼時間喝更有益健康呢?

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衛生部北京某醫院營養科王副主任認為， 在晚上喝優酪乳好處更多一些。

因為從補鈣的角度來看， 由於夜間人體不再攝入含鈣食物， 然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行， 因此， 睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。 那麼， 晚上喝牛奶與喝優酪乳比， 哪個更有利於健康呢?

對於大多數人來講， 牛奶是一種不易消化的飲品， 早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化， 晚上喝了以後， 則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收， 腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。 優酪乳的就不同了， 它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動，

王主任建議大家， 最好在晚飯後兩小時左右飲用優酪乳， 切忌空腹時喝優酪乳。 因為空腹時優酪乳中的乳酸菌易被胃酸殺死， 優酪乳的保健作用會因此減弱。