蘆筍炒雞蛋怎麼做？這三種做法最流行！

蘆筍炒雞蛋已經成為一道非常普通的美食了， 這兩種食材在生活中都很容易找到， 所以大家都可以在家裡面製作這道美食， 不要以為很難， 看完以下步驟就覺得很簡單了。

一、蘆筍炒雞蛋的做法：

1、將雞蛋打入碗中， 加適量的料酒。

2、打成蛋液， 待用。

3、隨後， 將切好的蘆筍和胡蘿蔔片下入沸水中焯一下， 撈出。

4、燒鍋倒油燒熱， 下入蛋液翻炒成塊。

5、接著， 合入焯好的蘆筍和胡蘿蔔片翻炒一下。

6、然後， 加適量的鹽。

7、加適量的雞精。

8、調味炒勻， 即可。

二、蘆筍炒雞蛋的做法步驟

1材料：雞蛋、蘆筍（已清洗切開）、胡蘿蔔片

2將雞蛋打入碗中， 加適量的料酒。

3打成蛋液， 待用。

4隨後， 將切好的蘆筍和胡蘿蔔片下入沸水中焯一下， 撈出。

5燒鍋倒油燒熱， 下入蛋液翻炒成塊。

6接著， 合入焯好的蘆筍和胡蘿蔔片翻炒一下。

7然後， 加適量的鹽。

8加適量的雞精。

9調味炒勻， 即可。

10出鍋， 裝盤。

三、蘆筍炒蛋的做法

蘆筍的吃法有很多種， 用來炒蛋也是很經典的。 我有個習慣， 買回家的蘆筍， 直接分兩部分， 根部去皮做炒菜， 稍部白灼或者做濃湯或者煎烤。 一物多用， 一點兒也不浪費。 當然， 用稍部較嫩的那些來炒蛋也是很美的了。 總有那麼一些人， 對於雞蛋沒有任何感情， 怎麼做都不喜歡吃， 咱們的雞蛋菜， 服務那些愛吃蛋的人吧。 一道清新小菜， 美美噠。

1準備好所有材料

2蘆筍根部去皮， 斜切成片， 雞蛋打散， 培根切碎

3炒鍋倒油燒熱，

4利用餘油炒蘆筍片兒

5將雞蛋回鍋， 翻炒調味

6出鍋即可