營養飲食

年後初春如何吃水果?初春忌吃5種水果

春節長假, 天氣就開始到了乍暖還寒的時候了, 在這個時候吃什麼水果最好呢?雖然, 已經到了春天, 但是也有很多水果並沒有成熟, 所以要多注意哪些水果是不能在初春吃的哦。 下面就和小編一起來看看吧。

年後初春如何吃水果

寒熱水果搭配吃。

溫熱性水果主要有:櫻桃、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。 不過溫熱性水果吃多了, 容易上火。

寒涼性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有:鳳梨、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。 我們平常所食的水果中, 平性水果所占比例較大,

溫熱性的次之, 寒涼性的則更次之。

中醫強調陰陽均衡、調和, 所以, 體質偏熱的人應多吃寒涼性食物, 體質偏寒的人則需多吃溫熱性食物, 吃水果也是如此。

酸甜水果分開食。 春食水果中, 以酸味和甘味的水果較為多見。 酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等, 它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。 甘即甜, 這類食物很多, 常見的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子、黑芝麻、栗子、大棗、蓮子、桂圓肉、枸杞子等, 它們通常有滋養、補虛、止痛的功效。 還有些水果大多微酸、微甜, 如蘋果、木瓜、楊桃、鳳梨、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄乾等, 多被歸為平性。

接下來, 再來瞭解瞭解初春不能吃哪些水果吧。

初春不能吃的水果

鳳梨:有的人吃鳳梨後會出現噁心嘔吐腹痛口唇發麻皮膚發癢等過敏現象。 這是因為鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶。 為預防過敏反應, 鳳梨切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘後再吃。

香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看, 有的不法商販用過量二氧化硫來催熟, 但果肉吃上去仍是硬硬的, 一點兒也不甜。 二氧化硫對人體是有害的。 正確的方法應該是加溫熏熟。 香蕉是一種營養豐富的熱帶水果, 味甘性寒涼, 有潤腸清熱的作用。 每年夏天才是它成熟的季節。

葡萄:一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後, 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡, 過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。

草莓:中間有空心形狀畸形不規則且過於碩大的草莓, 除極少部分屬於高產新品種外, 一般都是使用過量激素所致。 草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短, 顏色也鮮豔了, 但沖淡了草莓固有的香味, 吃起來缺少鮮味。 草莓是非常吸引人的水果, 它的維生素C含量很高, 吃新鮮的草莓是不錯的選擇。 草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

甘蔗:春季的甘蔗大多為秋季的存貨, 儲存了一個冬天後極易變質, 在甘蔗末端會出現絮狀或茸毛狀的白色物質。 切開之後, 斷面上還會有紅色的絲狀物。

初春吃水果, 要忌吃以上幾種水果哦。