常吃紅棗養胃嗎

大家知道良好的生活習慣對於大家的身體健康至關重要， 而健康的飲食習慣是其中很重要的一個方面。 就是由於平時自己的一些不良的飲食習慣的長期的影響， 導致了很多人的腸胃出現了一些毛病。 所以大家平時需要懂得保護我們的胃腸健康， 有人諮詢常吃紅棗養胃嗎？對於大家諮詢的這個問題， 請看下面的具體解答。

紅棗屬於溫熱性食物， 富含維生素A、維生素C， 賴氨酸、精氨酸等氨基酸， 以及鈣、鐵等36種微量元素， 具有補中益氣、養血生津等作用。 每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。 生吃紅棗， 可保留棗中更多的維生素C， 具有改善毛細血管壁功能， 以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。 雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失， 但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留， 可達到補血作用。 脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸， 導致胃痛。

下面為大家推薦兩個熟吃紅棗的食譜：

1.當歸紅棗粥。 取當歸15克、糙米50克、紅棗5顆。 首先， 將當歸浸泡在200克溫水中片刻， 過濾取汁液約100克。 再加入糙米、紅棗及300克的水， 煮至米熟湯稠即可。

2.黑木耳紅棗補血湯。 取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。 黑木耳泡發， 洗淨， 紅棗用手捏開。 將黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中， 加入足量水， 大火煮開後轉小火煮半小時以上。 出鍋前幾分鐘加冰糖即可。

紅棗雖然是進補佳品， 但建議適量食用， 過量攝取會影響健康。 棗皮纖維含量很高， 不易被消化， 一次吃太多容易胃脹。

有人諮詢常吃紅棗養胃嗎？通過以上的解答不難發現， 吃紅棗是可以養胃的， 而且為了效果更好一些， 大家最好是熟吃紅棗。