油麵筋的吃法是什麼

麵筋是用麵粉製作的一種美食， 它的營養價值非常的豐富含有大量的維生素和蛋白質， 其中油麵筋就是最受歡迎的一種， 它是經過油炸製作成的， 並且它味道香美酥脆， 是很多人都喜歡吃的一種食物， 但是油麵筋的吃法是有很多種的， 能滿足不同的人對飲食的需求， 下面一起瞭解下油麵筋的吃法。

油麵筋的吃法

麵筋塞肉

材料：油麵筋 肉 蝦 雞蛋一個 鹽 醬油 糖 料酒 雞精 蔥 薑

做法：

1、將肉和蝦剁碎備用

2、將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用

3、將油麵筋用筷子開一個小洞， 將肉糜塞在油麵筋裡

4、炒鍋加熱， 倒入油， 油熱放入蔥花和薑片， 倒入油麵筋， 加入醬油、糖、雞精、清水燒沸， 湯水沸騰後轉中火略煮， 最後再用旺火收汁， 用香蔥碎點綴即可

麵筋青椒

材料：麵筋 青椒 油 醬油 鹽 白糖 水

做法：

1、麵筋洗乾淨， 然後用手撕段， 不用切， 切的沒有撕的好吃。

2、鍋中底油， 油熱倒入麵筋， 翻炒1分鐘， 然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘

3、 倒入青椒再翻炒幾下， 加些鹽， 一些白糖翻炒幾下， 稍微加些水， 蓋鍋蓋悶2分鐘就好

麵筋怎麼做好吃

糖醋麵筋

材料：麵筋 蔥 蒜 醋 醬油 糖 鹽 澱粉 香油

做法：

1、將麵筋一分為二後切成細絲

2、熱鍋涼油， 等油燒熱後將麵筋放入鍋內

3、中火將麵筋絲炸脆後盛出（炸得過程中要不停的攪拌防止炸糊）

4、碗內放蔥蒜末（蒜多一些）， 醋， 醬油， 糖， 鹽， 澱粉（糖和醋一定要多放）

5、鍋內放少許油， 熱後將4調勻後倒入鍋中， 燒汁， 最後淋少許香油

上面就是對油麵筋的吃法的介紹， 通過瞭解之後我們知道麵筋塞肉或者是糖醋麵筋都是非常有特的油麵筋的吃法，