清水煮麵條怎麼做好吃
在夏天的時候天氣特別的炎熱， 很多人都會出現食欲不振的現象， 對任何的食物都會感覺到沒有胃口， 總想吃一些比較清淡的食物。 在這樣時候清水煮麵條就是最好的選擇。 在早上或者晚上， 用一些麵粉做成麵條， 在添加一些簡單的食材， 用清水煮出來的麵條口感不會那麼單調， 還含有豐富的營養價值。
材料：
雞胸肉150克、麵條200克、青瓜1根、胡蘿蔔1根、豆芽100克、芝麻醬6湯匙、生抽2湯匙、豉油2湯匙、果醋2湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、溫水8湯匙
步驟：
1、青瓜、胡蘿蔔洗淨刨成絲， 切段。
2、鍋里加水燒開， 放豆芽進去焯30秒鐘， 撈出來備用。
3、鍋里加水再次燒開， 將胡蘿蔔絲焯水30秒， 盛盤備用。
4、將水燒開， 把雞胸肉、薑、蔥和料酒放進去， 中火煮8—12分鐘， 直到筷子能穿過雞肉就可以。
5、將煮好的雞胸肉撕成絲， 和豆芽、胡蘿蔔絲、青瓜絲一起放在盤子裡。
6、鍋里加水， 水快開的時候下麵條，
7、製作麻醬：在碗里加6湯匙芝麻醬， 8湯匙溫水， 拌勻， 再加入生抽、豉油、果醋、糖和鹽， 攪拌均勻。
8、將麵條放在雞絲上面， 澆上麻醬， 拌勻就可以開吃咯!
材料：
臘腸1根、生菜100克、雞蛋2個、濕面300克、小蔥1根、生抽適量、雞精適量、鹽適量、食用油適量
步驟：
1、臘腸斜刀切， 生菜洗淨切絲， 雞蛋打散拌勻。
2、熱油鍋， 倒入蛋液， 煎至6成熟待用。
3、洗淨鍋， 加熱少許油， 倒臘腸進去炒出香味， 放入生菜絲， 煸炒15秒。
4、將瀝幹的麵條和雞蛋放進去煸炒1分鐘， 加生抽、雞精和鹽， 出鍋前撒上蔥花就OK。
小貼士：
炒麵不粘鍋有秘訣， 煮麵條的時候， 在熱水中加少許鹽、油， 再下麵條， 煮出來的麵條不容易粘連。 炒麵之前， 先把鍋燒熱， 再放油將鍋晃幾圈， 讓油均勻分佈在鍋底， 這樣炒麵不容易粘鍋。
材料：
速食麵1包、洋蔥1/2個、胡蘿蔔1/2個、番茄1個、雞蛋2個、番茄醬適量、老抽2匙、黑胡椒粉適量、食鹽適量、食用油適量
步驟：
1、鍋里加水燒開， 放速食麵進去煮熟， 撈出來過冷水， 瀝幹。
2、熱油鍋， 加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁和番茄丁煸炒2分鐘。
4、加入老抽、黑胡椒粉和鹽， 煸炒一會即可關火。
5、另起一個鍋熱油， 加入打散的蛋液， 攤開煎至兩面金黃。
6、將炒好的面放到煎蛋中間， 翻起蛋皮， 高顏值又好吃的蛋包面就做好了!
小貼士：
煎蛋好吃有方法， 打散雞蛋後， 加少許鹽、胡椒粉，
