排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢

排骨作為我們日常食物之一， 對身體有著獨特的溫補功效， 那麼黃豆它是含蛋白質比較豐富的一種食物， 那麼下面就介紹一下蓮藕， 味道發甜。 但是不會導致糖分的積累， 不會導致肥胖和糖尿病， 所以排骨黃豆蓮藕湯， 是非常健康的美食， 下面我們就介紹一下， 排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢！

材料

主料：豬排骨

輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末

調料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、食用油

做法

1.將排骨洗乾淨改刀成段， 蓮藕去皮洗淨切成塊;

2.坐鍋點火放入油， 油溫5成熱時， 倒入排骨段翻炒， 烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中， 燉至肉離骨， 出鍋時撒入香菜末即可食用

材料

肋排500克， 蓮藕250克， 黃豆100克， 薑片適量

做法

1.黃豆提前泡發。

2.蓮藕洗淨切大塊。

3.排骨沸水汆燙撈出沖淨。

4.鍋中加水， 放入所有材料大火煮滾， 轉小火燉煮約一小時。

小訣竅

在這個季節， 為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節轉換帶來的不適應吧。

材料

主料：大豆200克， 蓮藕200克， 豬排骨(大排)300克，

輔料：棗(幹)20克，

調料：鹽5克， 香菜10克， 雞精3克， 料酒30克， 生抽30克， 大蔥20克， 薑20克， 花椒15克， 植物油50克

做法

1.將排骨洗乾淨改刀成段;

2.蓮藕去皮洗淨切成塊;

3.蔥切段、薑切片;

4.鍋上火放入油， 燒至五成熱時， 倒入排骨段翻炒， 烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;

5.待鍋開後倒入沙鍋中;

6.燉至肉離骨， 出鍋時撒上香菜末即可食用

以上就是排骨黃豆蓮藕湯的製作方法， 相信經過我的介紹， 大家對以上的食物已經有了一個比較明確的瞭解。 獨特的排骨黃豆蓮藕湯， 還能夠起到很好的催奶功效，