夏天吃什麼菜好 10種食物清血掃雜質
炎熱的夏天常常使人心煩胸悶， 食欲不振。 那麼夏天吃什麼菜好呢?今天就讓小編帶大家一起去瞭解下夏天哪10種食物能夠清除血液中的雜質和夏季養生的食譜。 剛快去看看吧!
夏天吃什麼菜好
1、綠茶是血壓和血糖的最佳調節劑
綠茶具有科研降低人體內膽固醇和甘油三酯含量的功能。 而且， 綠茶中還含有特效成分的兒茶酚， 具有能夠防止血液氧化的作用， 從而起到預防血壓、血糖的升高， 讓血液迴圈更加順暢。
這樣吃：一項調查表明， 每天喝10杯以上的綠茶， 血液所需養分才能真正被吸收， 但這對於不愛喝茶的女性來說的確是個難題， 根本無法讓綠茶成分完美吸收， 其實你也可以“吃茶”。 最簡單的方法是“以茶入菜”。 將綠茶葉研磨成碎末， 然後揉在麵食表面， 比如麵包。
2、黑豆血液迴圈催化劑
黑豆是一種神奇的食物， 可以幫助血液迴圈、代謝能力加強，
這樣吃：將120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小時， 然後再用中火煮5分鐘， 將豆子和豆湯分開， 豆子煮飯， 豆湯做日常飲料飲用， 連續食用3天可達到增強血液迴圈的作用。
饅頭等， 蒸透入味， 可達到良好的吸收作用， 口感也非常棒， 不妨一試。
3、獼猴桃血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C含量相當豐富。 每100克獼猴桃中， 含有69毫克維生素C， 是合成骨膠原必不可少的原料之一。 當體內的骨膠原充足之時， 就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，
這樣吃：將獼猴桃榨成果汁， 在其中加入適量蜂蜜即可食用。 需要注意的是， 榨獼猴桃汁的時候， 最好保留果皮， 因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養素， 還能增強果汁的口感。
4、青椒防止血液凝固， 氣血暢通無阻
我們來細數青椒含有的營養元素——維生素C、維生素E、胡蘿蔔素， 可以有效防止血液凝固。 另外還有葉綠素， 可有效清除血液中含有的毒素。
這樣吃：青椒與其他蔬菜不同， 它只有與油結合， 才能讓維生素C， 以及胡蘿蔔素更容易被人體內吸收。 最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、薑片、蔥與青椒爆炒， 依照自己的口味調料就行了。 這樣青椒的營養成分會保存完好， 讓血液年輕10歲， 你也將更美麗。
5、捲心菜皮膚要彈，
對於血液的健康， 可以說捲心菜是絕對的大功臣。 因為捲心菜除了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外， 還具有非常有效的抗氧化活性的異硫氰酸鹽， 以及稀有的維生素U和維生素K， 保護血管黏膜， 加速血液迴圈， 讓血管更加堅固、有彈性。
這樣吃：異硫氰酸鹽加熱後會會流失， 所以生吃是最佳的方法， 每日23片為佳。 另外， 還可以用醋、鹽等調料將其醃制， 味道更佳， 還具有更好的清血作用呢!
6、蜂膠提高血液免疫力
蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂製成， 具有很強的抗菌作用， 被稱為“天然維生素”。 與此同時， 蜂膠中還有黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營養元素， 以及豐富的礦物質， 提升人體免疫力，
這樣吃：不妨選擇蜂膠精華液， 並用水稀釋後直接飲用， 或者將蜂膠精華液適量加入果汁或者乳酸菌飲料中飲用， 吸收效果也相當好。
7、青魚片血質模範“清道夫”
青魚中有很豐富的不飽和脂肪酸，
這樣吃：沙丁魚、金槍魚都屬於青魚類， 適合女性經常食用。 但需要注意的是， 青魚加熱後， 大多數不飽和脂肪酸就會融化， 一些有效成分就會消失， 最佳的吃法就是生吃。 不妨依照個人口味， 加入適量的醋， 因為醋有良好的軟化血管功效， 對於血液的保護達到一舉兩得的功效。
8、裙帶菜血液排毒好幫手
裙帶菜的口感極佳， 早已成為女人寵愛的食物之一!但很多人還不知道， 它含有神奇的褐藻糖膠， 不但能增強肝功能， 還能提高免疫力的作用。 眾所周知，肝臟是人體重要的造血機構，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。
這樣吃：將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中，用高湯燒開，再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥，用中火煮10分鐘，即可食用。這樣簡單的做法，讓裙帶菜的營養發揮得淋漓盡致，並促進血液吸收，讓我們的血液更清潔。
9、大蒜最有力的血栓“消磨器”
很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現在開始，你要努力愛上它了。因為大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水準，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以從根源上降低血栓的形成。
這樣吃：如果單單將大蒜作為做菜時的佐料，那大蒜素就要大大的浪費了，不妨跟我們一起，用醃制的方法來享受它吧——將大蒜切成小片放在燒酒中，然後置於陰暗通風處23個月，就可以直接食用了!每天13片即可，多食會破壞胃黏膜，導致胃潰瘍，適得其反。
10、蕎麥面強韌血管，身體更結實
蕎麥所含有的營養可以說是相當的均衡了，特有的色氨酸、蛋氨酸、賴氨酸等都是血液健康所必需的幾種氨基酸，所以它被譽為不折不扣的“完美食品”。除此之外，蕎麥中還含有血液迴圈所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼，以及煙鹼酸等物質。這些營養成分可以改善高血脂，淨化血液，強健血管，不可錯過。
這樣吃：將香菇絲、胡蘿蔔絲、菠菜分別用水焯一下，備用，這樣可以保持蔬菜的營養成分。再將蕎麥面放入清水中煮熟;將香菇絲、菠菜、胡蘿蔔絲煸炒，加入鹽、雞粉、老抽調味，放入麵條，淋上香油拌勻即可。
夏季養生食譜
豆茸醬涼麵
材料
熟面200公克，綠豆20公克，紅豆20公克，花豆20公克，大紅豆20公克，蓮子20公克，涼開水50㏄，白醋2大匙，糖2大匙，鹽1/2茶匙
做法
1、取一容器，將5種豆子洗淨泡水30分鐘，再倒入淹過豆子1.5公分高度的水(材料外)，放入電鍋煮約1小時。
2、待作法1的豆子冷卻後，放入食物調理機中，再倒入涼開水攪打呈泥狀。
3、取一碗，倒入作法2的豆泥，加入所有調味料攪拌均勻，即為養生豆茸醬。
4、食用前直接將作法3的養生豆茸醬淋在熟面上即可。
番茄燴肉片
材料
番茄2個，裡脊肉200克，胡蘿蔔1根，鹽，薑
做法
1、挑選熟透的番茄兩個洗淨去皮。
2、番茄洗淨切成小塊，胡蘿蔔洗淨切片，姜切成末待用。
3、豬肉洗淨去掉筋膜。
4、裡脊肉切成薄片，放入適量的水澱粉，鹽，用手抓均醃制10分鐘，讓肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5、鍋中放少量油，然後加入番茄片和薑末，一起炒。
6、放入適量一小碗的清水或高湯小火熬5分鐘。
7、水開，下肉片、胡蘿蔔片燙熟，調入少量鹽(不用放雞粉已經很鮮了，孕婦要少吃或不吃雞粉、味素之類的物品)
8、小火煮2分鐘後關火，濃濃的番茄汁就做好了撒上蔥花即可。
小訣竅
1、一道清水湯，喝的就是鮮美的原味，調味料無需太多。
2、喜歡喝番茄味更濃的湯，就一定要用少量油把番茄炒一下，這樣煮出來的湯番茄味非常濃郁。
總結：經過上述的文章對夏天吃什麼菜好，清血掃雜質的10種食物和夏季養生食譜等內容的詳細的介紹，大家對夏季應該吃什麼菜好是不是已經有了全面的瞭解了呢?享受美食的同時也不要忘記分享給他人哦!
這樣吃：將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中，用高湯燒開，再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥，用中火煮10分鐘，即可食用。這樣簡單的做法，讓裙帶菜的營養發揮得淋漓盡致，並促進血液吸收，讓我們的血液更清潔。
9、大蒜最有力的血栓“消磨器”
很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現在開始，你要努力愛上它了。因為大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水準，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以從根源上降低血栓的形成。
這樣吃：如果單單將大蒜作為做菜時的佐料，那大蒜素就要大大的浪費了，不妨跟我們一起，用醃制的方法來享受它吧——將大蒜切成小片放在燒酒中，然後置於陰暗通風處23個月，就可以直接食用了!每天13片即可，多食會破壞胃黏膜，導致胃潰瘍，適得其反。
10、蕎麥面強韌血管，身體更結實
蕎麥所含有的營養可以說是相當的均衡了，特有的色氨酸、蛋氨酸、賴氨酸等都是血液健康所必需的幾種氨基酸，所以它被譽為不折不扣的“完美食品”。除此之外，蕎麥中還含有血液迴圈所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼，以及煙鹼酸等物質。這些營養成分可以改善高血脂，淨化血液，強健血管，不可錯過。
這樣吃：將香菇絲、胡蘿蔔絲、菠菜分別用水焯一下，備用，這樣可以保持蔬菜的營養成分。再將蕎麥面放入清水中煮熟;將香菇絲、菠菜、胡蘿蔔絲煸炒，加入鹽、雞粉、老抽調味，放入麵條，淋上香油拌勻即可。
夏季養生食譜
豆茸醬涼麵
材料
熟面200公克，綠豆20公克，紅豆20公克，花豆20公克，大紅豆20公克，蓮子20公克，涼開水50㏄，白醋2大匙，糖2大匙，鹽1/2茶匙
做法
1、取一容器，將5種豆子洗淨泡水30分鐘，再倒入淹過豆子1.5公分高度的水(材料外)，放入電鍋煮約1小時。
2、待作法1的豆子冷卻後，放入食物調理機中，再倒入涼開水攪打呈泥狀。
3、取一碗，倒入作法2的豆泥，加入所有調味料攪拌均勻，即為養生豆茸醬。
4、食用前直接將作法3的養生豆茸醬淋在熟面上即可。
番茄燴肉片
材料
番茄2個，裡脊肉200克，胡蘿蔔1根，鹽，薑
做法
1、挑選熟透的番茄兩個洗淨去皮。
2、番茄洗淨切成小塊，胡蘿蔔洗淨切片，姜切成末待用。
3、豬肉洗淨去掉筋膜。
4、裡脊肉切成薄片，放入適量的水澱粉，鹽，用手抓均醃制10分鐘，讓肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5、鍋中放少量油，然後加入番茄片和薑末，一起炒。
6、放入適量一小碗的清水或高湯小火熬5分鐘。
7、水開，下肉片、胡蘿蔔片燙熟，調入少量鹽(不用放雞粉已經很鮮了，孕婦要少吃或不吃雞粉、味素之類的物品)
8、小火煮2分鐘後關火，濃濃的番茄汁就做好了撒上蔥花即可。
小訣竅
1、一道清水湯，喝的就是鮮美的原味，調味料無需太多。
2、喜歡喝番茄味更濃的湯，就一定要用少量油把番茄炒一下，這樣煮出來的湯番茄味非常濃郁。
總結：經過上述的文章對夏天吃什麼菜好，清血掃雜質的10種食物和夏季養生食譜等內容的詳細的介紹，大家對夏季應該吃什麼菜好是不是已經有了全面的瞭解了呢?享受美食的同時也不要忘記分享給他人哦!
