真空包裝粽子可以放多久 粽子放冰箱可以放多久
兩個月左右。
真空包裝的粽子可以放在冰箱內冷藏即可， 如果放在冰凍層內也是可以的， 一般不會影響食用的，
真空包裝也稱減壓包裝， 是將包裝容器內的空氣全部抽出密封， 維持袋內處於高度減壓狀態， 空氣稀少相當於低氧效果， 使微生物沒有生存條件， 以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。 目前應用的有塑膠袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑膠及其複合材料包裝等。 可根據物品種類選擇包裝材料。 由於果品屬鮮活食品， 尚在進行呼吸作用， 高度缺氧會造成生理病害， 因此， 果品類使用真空包裝的較少。
真空包裝的粽子怎麼保存
如果是在商場買的真空粽子的話， 那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話， 在常溫下還是可以保存個3-5天的， 如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。 如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的， 切忌不要飲食了。
粽子放冷藏還是冷凍
可以冷藏
粽子是屬於熟食的一種， 其放於常溫下保存的時候， 保質期只有幾天到一周之內， 而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話，
可以冷凍
如果短期內不能將粽子吃完， 粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。
由於夏季的天氣熱， 溫度高、濕度大， 適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖， 而粽子含水分， 由糯米、肉(或豆沙)等原料組成， 在常溫下保存超過2小時後即容易變質。 在常溫下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用， 需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。 粽子只能是煮熟後保存。 煮熟之後不要放入保鮮層， 放到那裡比較容易壞， 放到冷凍層， 放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。
粽子放冰箱能放多長時間
粽子大致可分為新鮮、速凍和真空包裝三大類：
煮熟的粽子
將煮熟了沒吃完的粽子放於冰箱的冷凍室中保存的時候， 可以保存2個星期， 不能更久了， 2個星期之內需要吃完。
速凍粽子
如果是速凍粽子， 則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中保存， 可以保存3個月之久。
速凍粽子， 大都標明需要在-18℃以下保存， 保質期基本為3個月。
由於近期粽子熱賣， 不少存放速凍粽子的冰櫃開合頻繁， 有的甚至並未關閉櫃門， 能否保證-18℃不得而知。 而在速凍粽子的包裝袋上， 幾乎全部標明絕不含防腐劑， 沒有顯示是否含有食品添加劑。
自己做的粽子
現包現賣的粽子保質期最短， 在三天左右， 最多保存一個星期。
什麼食物都是現做現吃比較好， 新鮮。 如果是像粽子這種東西， 相對於其他蔬果這些食物保質期還是久一點的。 想提前做好的話， 一般放在冷藏室不要超過三天。 超過三天的話最好是能冰凍起來， 當然冰凍的時間也不要超過1個星期。
真空包裝的粽子
常溫下保存的粽子， 即為真空包裝的粽子， 市面上多標明可保存6個月或9個月， 但也有少量真空粽子標明可保存1年或18個月。
粽子保存注意事項
粽子一定要注意保持溫度， 吃不完的粽子一定要放在冰箱。
1.冷藏時最好不要超過3天。
2.冷凍不要超過兩個星期， 吃之前再加熱就可以了。
3.粽子剝開後如有粘絲， 表示粽子可能放很久了， 不新鮮。
4.用不完的粽葉可以曬乾保存。
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