營養飲食

晚上可以喝紫蘇湯嗎

紫蘇是一種藥食同源的食物。 烹調蝦蟹時放一點紫蘇, 可以起到去腥解毒的作用。 患了風寒感冒時, 喝一碗熱騰騰的紫蘇姜湯, 能解表發汗, 祛除寒氣。 並能預防濕邪侵體, 對脾胃溫補作用。 有的人一天喝三四次紫蘇湯, 那麼晚上能喝紫蘇湯嗎?這個是可以喝的, 睡前喝一碗有利於發汗祛寒。

我們常用痰的顏色來區別寒熱。 白痰的話, 多不考慮熱證, 不用桑葉、羅漢果、魚腥草等, 可以試試紫蘇生薑陳皮燉豬肺等。 另外, 推薦用杏仁, 宣肺止咳化痰, 寒熱虛實均可使用, 南北杏常一起使用, 其中北杏的藥用價值比南杏稍微高些, 故單用北杏也是可以的。 比如南北杏陳皮燉豬肺、南北杏淮山燉瘦肉。

紫蘇整株都是寶, 其中紫蘇子更擅長降肺氣、化痰, 北杏蘇子生薑燉豬肺也可以嘗試。

中醫認為“五臟六腑皆令人咳, 非獨肺也”, 如果咳嗽超過3個月, 認為是慢性咳嗽, 可以考慮從益肺健脾角度調理, 用紫蘇、山藥、茯苓、扁豆、黨參、黃芪、核桃等, 結合杏仁、白果、陳皮、生薑製作湯水調理。