夏季養生

夏季補鉀是關鍵

“夏打盹”在醫學上也稱之為“夏季倦怠症”, 它主要是由於夏季氣溫高, 人體大量排汗, 體內鉀元素隨汗液流失又得不到及時補充導致的。 此外, 導致缺鉀的原因還有, 夏天人們食欲減退, 因此從食物中攝取的鉀離子也相應減少。

眾所周知, 香蕉、柑橘、葡萄、西瓜這些水果都能補鉀, 但吃水果的量不夠時, 不妨通過這些方法來補鉀:

每天一杯淡茶和橙汁。 白水固然是很好的飲品, 但夏季為獲取適量的鉀, 不妨每天喝杯淡茶水或果汁。 因為各種果汁, 特別是橙汁, 含有豐富的鉀, 能補充水分和能量。 檢測發現,

茶葉中含有1.1%—2.3%的鉀, 所以茶水也是很好的消暑飲品。

主食中加點蕎麥、玉米和紅薯。 在糧食中, 這些是含鉀較高的, 像蕎麥面、玉米粥、蒸紅薯、豆漿等都是不錯的補鉀選擇。

多吃豆類和海藻。 豆類中, 黃豆、豌豆、綠豆、蠶豆、毛豆的鉀含量都不低。 此外, 一些魚和海藻類也是鉀的良好來源, 如海帶、紫菜、黃魚。 海藻類含鉀元素相當豐富, 如紫菜每百克含鉀1796毫克;海帶每百克含鉀761毫克, 是含鈉的175倍。 此外, 蔬菜中, 以菠菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥等含鉀元素較高。