水芹菜和芹菜一樣嗎 水芹菜有毒嗎
不一樣， 水芹菜和芹菜雖然都是生活中常見的蔬菜， 並且外表相似， 但其實並不是同一種蔬菜， 我們生活中常說的芹菜是生長在陸地的， 而水芹菜生長在水裡， 並且一般都是野生。
形態、生活習性不同
水芹不同於常用的芹菜.它的莖非常細直徑大約在2-3mm左右,水芹又叫河芹、水英， 它主要生長在潮濕的地方， 比如池沼邊、河邊和水田， 在南方多見。
旱芹則生長在相對乾旱的地方， 北方人吃到的芹菜主要是旱芹， 也就是我們平日裡吃的普通芹菜,它與水芹相比， 旱芹香氣更濃， 又名"香芹"，
功效不同
水芹味甘辛， 旱芹味甘苦， 水芹入肺、胃二經， 偏重於清熱除煩、利尿除濕、化痰下氣、止血止帶， 是煩渴、淋病、水腫、痰多、黃疸、帶下等患者的食療佳品。
旱芹入肝經， 偏重于平抑肝陽、祛風利濕， 適合肝陽上亢、頭痛目眩、面紅耳赤、乳糜尿等患者食用。
水芹菜有毒嗎
沒有， 並且水芹菜還具有解毒的功效， 有毒的芹菜是一種野芹菜。
水芹菜嘗起來味道有點甜中帶苦， 歸肺、胃、肝經， 是一種涼性的食物， 不過水芹菜本身是沒有毒性的。 水芹菜不僅沒有毒， 而且還是解毒的小能手， 對於體內的一些有害毒素， 食用水芹菜之後， 可以快速的將這些有毒物質及時排出體外， 避免損害我們的健康。
野芹菜一般生長在比較潮濕的地方，
水芹菜的功效與作用
1、排毒
水芹菜有一個稱號就是“天然的排毒劑”， 它可以幫助我們將身體內的有害物質及時排出體外。 所以如果想要皮膚變好的話， 不妨多吃一些水芹菜。
2、抑制粉刺
水芹菜中含有豐富的纖維素， 它在經過腸道消化之後， 會產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑， 這種物質是一種非常好的抗氧化劑， 能夠使皮膚免受外界的污染， 可以起到有效幫助抑制粉刺、青春痘等的皮膚問題的產生。
3、降壓
水芹菜是一種非常好的降血壓食物， 對於患有高血壓的患者， 不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜， 對於維持血壓穩定具有重要的作用。
4、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%， 可治療乳糜尿。
5、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 它還可以加快糞便在腸內的運轉時間， 減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
