減肥可以吃餃子嗎

減肥的朋友普遍存在的習慣就是每當一吃東西， 就開始查這個東西的卡路里， 關注吃這個東西會不會胖， 是不是有利於減肥。 有些朋友甚至還會在網上進行提問， 譬如“減肥可以吃餃子嗎？”其實吃餃子是不利於減肥的， 下面我們就來一起看一下減肥的朋友為什麼不可以吃餃子。

一、減肥食物的必備因素

1.這個食物所含的能量和它的飽腹感的比例， 在能吃飽， 並且過一段時間不會很快的饑餓的情況下， 所含的能量越低， 那麼這個食物對減肥的作用相對就越大一點。

2.要考慮這個食物除了能量之外， 其他營養素的豐富程度。 能量越低， 並且其他營養素的含量越高， 那麼這個食物呢， 對減肥呢就越有幫助。

二、餃子的構成及問題所在

餃子主要有兩部分來構成， 一個是餃子皮兒， 一個是餃子餡兒。

不管你再怎麼變， 餃子皮兒的主體肯定是以面為主， 而且是我們俗稱的死面。 大米白麵作為典型的精製穀物， 他們是典型的低飽腹感高能量的食物。

說到餃子餡兒， 這倒是可以， 做成一些能量低的偏蔬菜餡， 偏海鮮的餃子。 不過也有很多問題， 比如口感相對於加了很多的油， 或者是適當的肥肉的餃子，

那就有差距了。

還有一件事不容忽略的， 那就是我們在做餃子的過程當中， 蔬菜一般都剁得特別的碎， 在這一過程當中一部分的膳食纖維被破壞、流失這就降低了餃子的果腹感， 會讓我們吃得更多才能有吃飽的感覺。

事實上， 這不是單純的餃子問題，

而是所有的餡都存在這樣的問題。 所以做成餡兒類的食物， 除非我們在製作當中添加一些非常規的天然食物， 比如木糖， 比如阿拉伯糖這類既增加果腹感， 而又影響正常能量吸收的特殊物質， 原本不適合作為減肥食品的餃子， 才具有減肥作用。