海底椰的營養價值
文章導讀
《本草綱目》中都毫無蹤影。
對海底椰名字的來源，
還有一種說法是，
在還沒有發現塞舌耳群島前，
東南亞有人在海邊撿到大實椰子，
以為是海底的植物果實，
加上它與當地的椰子有不少相同之處，
所以稱之為海底椰子。
它們跟人類一樣，
有男女之分。
幼年時大家都一個樣，
成年之後，
雌雄立現，
雌樹一年四季結果實，
雄樹不能結果，
只會出水--從樹頂長若干根軟而無葉的枝條，
農人們爬上樹去，
把這枝條的頂端切掉，
淡黃綠色的海底椰天然汁就如淚水般一滴滴流下來了。
煮熟之後，
它們變成了又香又甜的海底椰糖。
可能一些未曾瞭解過海底椰的人會認為是一種椰子的種類， 其實不是的， 海底椰是一種常見的湯料。 在我們日常的飲食中， 很多家庭都會常常熬制一些老火靚湯， 這個海底椰就是很常見的一種湯料。 海底椰並不是長在海底的植物， 其實它也是長在陸地上面的。 海底椰有著幫助人們清熱解毒的功效。
海底椰中含有很高的維生素和多種氨基酸的成分， 所以對於人體來說是很有好處的。 因為將海底椰放于湯中熬制的話， 會使湯更加的香甜， 而且可以將海底椰中的營養成分完全的滲透在湯中。
海底椰是一種夏季常見的湯料， 有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。 海底椰並非生於海底， 而是棕櫚科植物。 海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分， 市面上購買得到的只是後者。
海底椰因為是外來品種， 在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，
“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹， 由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子， 又多生長在海邊居多， 而得名叫海底椰。 海底椰有雌株與雄株之分， 雌株生長17年後才開始結果， 可四季結果， 果實外形像椰子， 果實裡面為三塊果肉。 果肉淡而清涼可口， 具有潤肺退熱、去痰止咳之功效， 當地村民也經常上山採摘其果實， 用於治療咳嗽等病症。
海底椰果樹還有一個奇妙之處，
上面就是向大家介紹了海底椰的營養價值， 相信很多人對於海底椰的認識也會更多。 海底椰的營養價值對於我們的身體來說是很大的， 但是如果用於其他菜式中的話， 口感可能就沒有那麼好了。 所以很多人的選擇就是利用海底椰來熬湯， 有些甜品也是會出現它的蹤影的。
