營養飲食

蔬菜玉米沙拉做法

蔬菜玉米沙拉的做法怎樣, 我們知道, 玉米是非常好的粗糧, 具有很好的粗纖維, 能夠促進腸胃的蠕動, 對消化系統的健康是很好的。 另外它也富含豐富的澱粉, 能夠快速被人體吸收, 脂肪很少, 可以說是一道比較好的瘦身食品。 如果把它和其他蔬菜組合做沙拉, 更添營養與品味, 是一種不錯的選擇。

黃瓜是蔬菜兼水果的佳品, 生津止渴。 黃瓜中所含的丙醇二酸, 可抑制糖類物質轉變為脂肪, 有利瘦身。 玉米中的纖維素含量很高, 具有刺激胃腸蠕動、加速排泄的特性, 有效幫助減肥排毒。

小番茄(聖女果)所含的蘋果酸或檸檬酸, 有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

準備黃瓜1根, 甜玉米1根, 小番茄6個, 橄欖油和檸檬汁各少許。 鍋中加水燒開, 玉米切成段, 放入鍋中煮熟。

煮玉米的時候, 將黃瓜切丁, 小番茄對半切開, 備用。 玉米煮熟後, 剝下玉米粒。 將玉米粒,

黃瓜丁都放入碗裡, 擠入適量檸檬汁;再加入小番茄, 淋入2小匙橄欖油。 將所有材料拌均勻, 即可食用。

以上向大家介紹了蔬菜玉米沙拉的做法, 這是一道非常有營養和兼具科學搭配的食品。 聖女果和黃瓜是非常好的蔬菜, 富含多種維生素和微量元素, 與玉米組合在一起可以說更會發揮其營養功效, 具有養生與調養的效果, 有時間您可以試做一下。