家庭曬魚幹方法

很多人都特別喜歡吃魚幹， 因為魚幹不僅可以當做菜還可以作為小零食， 而且， 魚裡面含有很多的營養物質， 經常吃魚可以補充人體所需要的蛋白質和鈣物質， 也可以補充維生素， 有些人認為買的魚幹價格比較貴， 就會在家裡自己製作魚幹， 下面給大家詳細介紹家庭曬魚幹的方法。

魚幹是很多人喜愛吃的， 對這樣食物在吃的時候， 可以放心的進行， 魚幹對身體健康沒有任何影響， 不過在吃魚幹的時候， 也要注意要適當進行， 魚幹比較鹹， 所吃的時候過多選擇， 很容易讓自身喝很多水， 這樣對胃部會造成損害， 那曬魚幹的做法大全中， 對曬魚幹做法也有介紹

曬魚幹的做法大全：

材料：大海鰻一條， 鹽大量

做法

1.準備的材料：一條大海鰻

2.將鰻魚中間切段， (用刀直接切是切不下了的， 還是用了工具， 才敲下去的呢) 將鰻魚肚中的內臟取乾淨;

3.在鰻魚肚中塞上鹽，

還有鰻魚的表面也是;

4.醃制一天一夜即可曬了。

魚幹素雞

材料

主料：素雞2根， 胡蘿蔔半根， 魚幹1條

輔料：葵花子油適量， 醬油適量， 糖適量

做法

1、魚幹切塊 清水浸泡 20分鐘。

2、胡蘿蔔切滾刀塊。

3、素雞切片。

4、鍋燒熱， 倒半鍋油， 燒七層， 下素雞炸， 中火。

5、炸到兩面金黃，

濾油盛出。

6、鍋內留一些油， 倒入胡蘿蔔煸炒， 再下炸過的素雞， 一起煸炒。

7、加醬油和糖， 醬油不要放太多， 因為魚比較鹹。

8、把浸泡後的魚幹清洗乾淨， 直接放進鍋內;再加清水淹過面， 大火燒開， 再改小火慢燉。

9、待水基本燒幹， 大致需要30分鐘， 出鍋裝盤。

這些都是曬魚幹的做法大全中， 對曬魚幹做法介紹， 同時對如何製作魚幹， 以上也有說明， 製作魚幹也不是很複雜， 不過在製作魚幹的時候， 也要注意它的製作時間比較長， 因此對它製作的時候， 都是要耐心的進行。