營養飲食

吃田螺好嗎

田螺, 有很多人吃過, 也有很多人特別喜歡吃。 田螺在南方和北方都比較常見。 在南方, 一年四季都有田螺的生長, 而在北方主要是在比較高溫的季節才有田螺的生長。 到了適宜的季節, 田螺的生長特別的快。 田螺, 主要生活在蘆葦叢裡, 還有一些雜草叢生的河蕩裡。

很多人喜歡吃田螺, 也喜歡換著花樣的吃田螺, 田螺在飲食中的做法有很多種, 可以紅燒, 也可以清煮。 那麼, 吃田螺好嗎?

田螺是可以吃的, 而且吃起來也很好。

田螺泛指田螺科的軟體動物, 屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。 田螺在全國大部地區均有分佈。 可在夏、秋季節捕取。 淡水中常見有中國圓田螺、中華圓田螺等。

適宜人群

1.適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;

2. 凡屑脾胃虛寒, 便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒, 故風寒感冒期間忌食, 女子行經期間及婦人產後忌食, 素有胃寒病者忌食。 食物相克 螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水, 否則會導致腹瀉。

田螺是可以食用的, 而且大多數都可以食用, 只有一少部分人, 如女人月經期間和產後等時間裡不可以吃田螺。 因為, 田螺屬於涼性的, 女人在這個時間吃田螺, 會對身體造成很大的傷害。 為了的健康著想, 所以要根據自己的體質和身體狀況來吃田螺。 而且, 一定要注意一次性不要吃太多!