桃膠皂角米雪燕該怎麼做？

現在大家在生活中對比較注意身體的保養， 比如在說到補充膠原蛋白的時候， 很多人馬上就會想到豬蹄， 或者是豬皮、魚皮、驢膠這樣的食物， 雖然豬蹄作為食補的材料是很好， 但是吃多了也不健康， 並且有些人是不吃豬蹄的。 對於很多人來說更喜歡自然一些的食材， 因為自然的食材滋補的效果好， 吃多了也不會胖人， 這一點對很多注意身材的女性來說的非常重要的。 現在就說說 桃膠皂角米燉雪燕的製作方法， 既滋補了身體還健康。

材料：

桃膠、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞

製作步驟：

冷水泡發桃膠、雪燕12小時， 皂角米泡發6-8小時， 泡發好的是全部發脹開來， 用清水淘洗乾淨泡發好的材料， 清理完雜質， 先把桃膠和皂角米放入鍋中， 鍋中放清水， 大火煮開後轉小火， 煮20分鐘後倒入雪燕繼續煮， 並加入冰糖， 繼續小火， 再煮20分鐘後， 加入清洗乾淨的枸杞，

小貼士

1、雪燕清水泡發12小時， 3g雪燕泡發水量一個小碗就夠了， 水量過多會導致膠質析出營養流失， 泡發後挑出雜質直接下鍋。

2、皂角米清水泡發12小時。

3、桃膠清水泡發24小時， 泡發容器要大， 水多一點， 泡發期間不要摳洗。

4、泡發建議用純淨水， 家中有濾水器或者碧然德水壺的都可以喲！

皂角米又叫雪蓮子

含有豐富的植物性膠原蛋白， 素有“植物燕窩”的美譽。 皂角米營養成分豐富， 屬於高能量、低脂肪、低蛋白、高碳水化合物食物。

桃膠， 又名桃花淚

是桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口， 而分泌桃膠， 有利於傷口自愈。 比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發， 產生固體， 形似琥珀。 桃膠含有豐富的膠原蛋白， 養顏美膚效果非常好， 還有活血潤肺益氣的功效， 長期食用的話皮膚會變得紅潤又光澤。

雪燕不是燕窩

泡發後無色透明， 是由高原雪蓮花蕊分泌的汁液形成。 不但有人體所需的大量氨基酸和微量元素， 還含有豐富的鈣和鉀。 雪燕具有清熱潤肺、養顏的功效， 長期食用對調節腸胃功能有特殊效果， 適合老年人及女性小孩食用。