吃茶葉蛋會發胖嗎？

茶葉蛋是一種非常受歡迎的風味小吃， 它的味道非常的獨特， 有一股奇特的茶香味道， 和蛋的清香能夠完完全全的融合起來， 給人一種特有的美味享受。 茶葉蛋由於加入了茶葉， 使得營養中增加了茶多酚這種對身體有益的物質， 因此， 吃茶葉蛋對身體的好處較大。 而吃茶葉蛋會發胖嗎？下面就力看看講解吧。

雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用， 而且一個雞蛋只有80卡的熱量， 可以說是減肥人士必吃的減肥食品。

茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。 雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等， 每天一個雞蛋， 人體可以充分吸收它的營養。 茶葉中含有咖啡因， 可提神醒腦， 消除疲勞;含有單寧酸， 能有效地預防中風;所含氟化物， 能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌， 是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚， 更是優秀的抗氧化劑，

可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。

但是兩者若是一起烹製後食用就得不償失了， 原因是多方面的。 茶葉中含有鞣酸成分， 在燒煮時會滲透到雞蛋裡， 與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱， 對胃有很強的刺激性， 久而久之， 會影響營養物質的消化吸收，

不利於人體健康。 茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收， 同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收， 容易導致缺鈣和骨質疏鬆。

另外， 鹵蛋中的熱量分佈並不是均勻的， 其中三分之二左右的熱量都是集中在蛋黃上的， 這也就是為什麼減肥的人只吃蛋白而不吃蛋黃的原因。

鹵蛋因為加入了很多調味料， 所以和白水煮蛋相比， 熱量肯定相對較高， 所以如果是想要減肥的人， 建議還是多食用清水煮制的雞蛋， 並且儘量只吃蛋清部分， 這樣更加有利於減掉脂肪。