怎么熬小米粥好喝
小米粥對于我們的生活作用是很大的， 可以幫助一些胃部不舒服的人進行一個調理， 可以讓胃部慢慢的恢復健康。 小米粥的做法是有很多種的， 視乎自己想調理身體的那一部分， 這樣就會更加有針對性了。 煮小米粥不是一件難的事情， 只要大家多學習一些烹飪的技巧就可以了。
小米， 雜糧里面的一種， 對于人體來說是具有很高的營養物質， 并且對于人體來說是更容易吸收的。 小米粥的味道是比較清淡的， 對于身體的腸胃也是很有好處的。
小米古稱“粟”， 是中國古代“五谷”之一。 小米粥是健康食品， 可單獨煮熬， 亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等， 熬成風味各異的營養粥。 小米磨成粉， 可制糕點， 美味可口。 小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長， 喝之滿口泛香， 可滋陰補虛， 民間有“養人”之說， 是老、幼、婦女最適宜的補品。 不過， 需要注意的是， 小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，
材介紹
在我國原始農業中， 小米的種植一直占有重要地位。 小米不但是北方人喜愛的糧食， 也被南方人所逐漸接受。 隨著“食不厭精”的傳統飲食觀念被打破， 小米等雜糧;也已經在南方“登堂入室”， 在超市等大賣場經常可以見小米“芳影”、小米被人體消化吸收率較高， 故被營養專家稱為“保健米”。
小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物， 營養價值非常高， 一般糧食中不含地胡蘿卜素， 小米也有， 特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，
百合小米粥
材料：干百合(50克)、干銀耳(1朵， 20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
制作過程：
百合小米粥1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發， 花生去掉外皮;小米沖洗干凈， 放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發， 去蒂摘成小朵， 沖洗去雜質， 瀝干水備用。
3. 往鍋內放入小米、銀耳和花生， 注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸， 改小火慢煮40分鐘， 期間不斷翻攪， 避免小米粘鍋。
5. 煮至小米粥變得濃稠， 注入3碗開水攪勻， 來稀釋小米粥，
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中， 注入1碗開水稀釋粥底， 以小火續煮30分鐘， 即可出鍋。
上面就是向大家介紹了關于怎么熬小米粥好喝的資料， 相信大家看完之后對這個小米粥的做法是比較了解的。 我們如果在夏天的時候沒有胃口的話， 就可以煮這個小米粥的了， 這樣既可以開胃， 也可以讓身體有營養的吸收， 不會讓胃部難受。
